Uzená česnečka s chlebovými krutonky a smaženou cibulkou

Kuchařka: Lenunka

Doba přípravy: max 1 hodina 4 porce Polévky 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

Uzený vývar:

300 g uzeného masa

(já měla bůček, ale stačí žebírka)

1 mrkev

2 snítky řapíkatého celeru

1 cibule

1 stroužek česneku

celý pepř, sůl

Další:

česnek dle chuti

majoránka

mletý pepř

2 krajíce chleba + olej na osmažení

100 g strouhaného sýra (Gouda, Eidam)

1 velká cibule

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Nejprve uvaříme vývar, já vařila v papiňáku asi 30 min.

2. Vývar scedíme, přivedeme znovu do varu a ochutíme pepřem, majoránkou a prolisovaným česnekem dle chuti.

3. Na oleji osmažíme topinky a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme ve zbylém oleji dozlatova.

4. Na talíře rozdělím maso, posypeme krutonky a sýrem a zalijeme vývarem. Posypeme smaženou cibulkou a podáváme.

Poznámka

V dnešním horku nám úplně stačila jako oběd.

Kuchařka: Lenunka