Grilovaný ananas se skořicí a medem
Suroviny dle chuti
- 1 ks čerstvého ananasu
- 2 lžíce třtinového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžíce medu
- bambusové špejle
Postup přípravy receptu
Nejdříve začneme tím, že si do vody dáme namočit bambusové špejle. Ananas nakrájíme na kolečka o síle 1,5–2 cm. Okrájíme slupku a následně kolečka ananasu rozdělíme na čtvrtky. Z každé čtvrtky odkrojíme poté tvrdý zbytek středu a vzniknou nám kusy čistého ananasu vhodné ke grilování.
Na bambusové špejle napichujeme 2–4 dílky ananasu a to tak, že je propíchneme za pomocí dvou kusů špejlí asi 1 cm od sebe (nebudou se nám protáčet při obracení na grilu) a po opečení je jednoduchým řezem mezi špejlemi rozdělíme a vzniknou nám dvě porce.
Napíchnuté porce ananasu potřeme směsí smíchaného rozpuštěného másla s medem a posypeme směsí třtinového cukru a skořice. Vkládáme na rozpálený gril nebo grilovací pánev a opékáme do zkaramelizování cukru s medem. Je to vynikající zpestření při grilování masa.
Poznámka od kuchařky
Taková bitva o grilovaný ananas mezi podáváním masa, to bylo fakt něco :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Grilovaný ananas se skořicí a medem
-
bitva, pravíš
moc hezký recept, grilovaný ananas mám moc ráda a tím pádem bych se bitvy zúčastnila taky
Otto, někam ti zdrhlo "u" hned v první surovině
a co čmelák... nechtěl taky ananas
-
To vypadá moc dobře
-
Tak se již dlouho chystáme ugrilovat ananas,ale říkala jsem si do čeho jej naložit či co...?Takže tvůj recept jistě prubnem
-
znám, provokatére, to není bitva, to je kdo z koho
-
Já ho tak nedělám,ani neznám
buran z panelákuAle pozvat bych se nechala+2 -
To mám ráda, taky ho dělám, je super
