Kořeněný králík se švestkami

pipre Kuchařka: pipre

Jiné maso 15 názorů

Suroviny

2 králičí stehna
10 dkg sušených švestek
1 lžíce polohrubé mouky
1/2-1 lžíce rybízové marmelády
2 dcl červeného vína
olej
celý pepř
mletý pepř
bobkový list
tymián
ocet
sůl
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Králičí stehna naložíme na 24 hodin do směsi červeného vína, lžíce octu, několika celých pepřů, špetky tymiánu a 2 bobkových listů.

  2. Na rozpáleném oleji maso lehce opečeme po obou stranách.

  3. Potom podlijeme nálevem, ve kterém bylo maso naloženo (i s kořením), osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme.

  4. K poloměkkému masu přidáme předem namočené sušené švestky a ve vodě rozmícháme mouku. Potom přidáme tolik vody, aby bylo maso ponořené a dusíme doměkka. Po skončení tepelné úpravy maso naporcujeme a do šťávy vmícháme rybízovou marmeládu.

  5. Švestky můžeme vidličkou rozmačkat, rozmixovat nebo ponechat celé. Podáváme s bramborovými knedlíky.

Poznámka

Omáčka je příjemně nasládlá.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kořeněný králík se švestkami

  • Marta Marta(neregistrovaná)

    Prosím Vás nemuzu pozit svestkyzmrazaku?

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Luxusní jídlo ;-);-);-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    s malými úpravami(zdálo se býti dosti dietní,proto jsem tam přidala ještě voňavoučký špek:-D)uděláno..můžu potvrdit,že chuť je náramná,lahodná:-p přidávám bodík a fotík;-):-D

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Skvělé!:yes: Už jsem několikrát ochutnala omáčky se švestkama k různým masům a zatím jsem nikdy nebyla zklamaná.:-p Ukládám a boduju!:yes:

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Jani, já zírám:-O a polykám:-p. Moc dobrá kombinace ingrediencí:yes:. Mám uloženo, určitě vyzkouším. Krásné fotky. To si zaslouží desátý bodík;-). :-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    No Jani, krásné fotky. Králík vypadá nádherně. Už mám uloženo a co nejdřív vyzkouším. Díky za recept.:-)):yes::yes:+

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tak to musí být veliká dobrota :-p:-p. Jani, hned jak budu mít chvilku, jdu se zpětně probrat tvými recepty, protože se mi nějak trefuješ do chutě...;-) Prozatím dávám bod a hrozně chválím fotku :yes::yes:.

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    TO VYPADÁ PERFEKTNĚ!:-p To si musím naplánovat na nejbližší dobu, ale už teď sedmý:yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    hmmm ... tak to bych chtěla ochutnat. Mám moc ráda brusinkovou a šípkovou omáčku, ale švestkovou jsem ještě nejedla:-8

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Pipre mi zas koukala do kuchařky:-D:-D, tohle děláme a v rodině to milujíí všichni, kombinace švestek s marmeládou na masíčku je prostě ....:-*:-*:-*:-p. Ještě přidávám 2 hřebíčky.Pokud máte někdo možnost použít klikve, tak tady je můžu doporučit :-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    pipre - Ty vždycky vytáhneš eso z rukávu,:-O v tomto případě králíka z klobouku:-)). Je to určitě dobrota, je to vidět na krásných fotečkách a Ty máš bodík :yes:;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Opravdu to bylo dobré. Nikdy bych nevěřila, že kombinace masa a různého ovoce, téř třeba medu se může chuťově skvěle doplňovat. Až jsem porvé riskla kuře s ananasem a pak s broskvemi, tak jsem tomu opravdu přišla na chuť. Do té doby jsem dělala masa různě, na zelenině ano, jen ne s ovocem. Jinak dík za bodíky:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jano, už včera jsem ti říkala, že na tenhle recept se těším:-p. Tiše závidím a věřím, že to byla lahůdka;-):yes:

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    pripojuji se s bodikem:-p kombinace masa a ovoce - pro me proste zuzo.:-D

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    pipre si sa rozbehla:yes::yes::yes::yes::yes::yes: a davam prvy + pretoze viem ako to chuti...vynikajuca zalezitost

    Odpovědět

Tématické fráze: králík na švestkách kralik na svestkove omacce králik na sušených švestkách králík ve švestkové omáčce králík na švestkách recept králík na červeném víně se švestkami králík na šípkové omáčce králík se švestkovou králík na víně a švestkách králík se švestkovou omáčkou králík na víně se švestkami recepty na králíka na švestkách králík recepty na švestkach recept kralik na švestkach králík s marmeládou králík švestky víno králík recepty moravský název sušených švestek králík v švestkové omáčce pečený králík se švestkami

Zapomněl/a jsem heslo