Smetanovo-pudingový koláč s ovocem
Suroviny
- 125 g hladké mouky
- 125 g hrubé mouky
- 1 lžička jedlé sody nebo půl prášku do pečiva
- 70 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 125 g másla
- 1 vejce
- sůl
- brusinková marmeláda
- Na náplň:
- 250 ml mléka
- 1 celý pudink nebo 1/2 sáčku jogurtového pudingu
- 1/2 sáčku vanilkového pudingu
- 80 g moučkového cukru
- 180 ml smetany ke šlehání
- 2 vejce
- 200 g švestky
- 200 g jablka nebo jiné ovoce /
Postup přípravy receptu
Smícháme mouku, cukr, sůl, sodu, vanilkový cukr, vejce a máslo a vypracujeme si nelepivé těsto. Necháme ho asi půl hodiny odležet.
Švestky vypeckujeme a pokrájíme na menší plátky, jablka zbavíme jádřinců a pokrájíme na plátky.
Z mléka, cukru a pudingového prášku uvaříme pudingový krém.
Vejce rozšleháme ve smetaně a zamícháme ho do teplého mix pudingu.
Těsto rozválíme na plát a přeneseme ho do vymazané a vysypané koláčové formy a vytvoříme 2,5-3 cm okraj. Potřeme brusinkovým džemem.
Vlijeme pudingovo-smetanový krém a nahoru rozložíme plátky švestek a jablek.
Pečeme velmi pomalu na cca 160 stupňů po dobu cca 45-50 minut, podle trouby, ale kontrolujeme ke konci špejlí, zda je koláč dobře upečený.
Zdroj :
Pošli recept - paní Božena Krátká z Janovic a já ji moc děkuji za tak dobrý koláček.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanovo-pudingový koláč s ovocem
-
Dobrý den,krasny kolac. Prosim,tim "1cely pudink" myslíte kupovany hotový nebo celý sáček jiného třeba jahodoveho? Dekuji.
-
Děkuji za milé komentáře
-
Ukladám si,toto musím vyskúšať
-
varilamyskakasicku: máš ho tam Evi, dělají i smetanový, malinový, jahodový, banánový apod. jukni se a díky
-
Pajaja: je, děkuji Pajajko, krásný koláček máš, zvolila jsi hezký způsob nandávání švestek a jablíček, já jsem jablka dala do středu, hlavně, že chutnal a to mám radost, díky moc
-
Eva: pošlu, počkej,
-
Co je to prosím jogurtový puding? Můžeš vyfotit sáček? Děkuji
-
Ivčo, upekla jsem Tvůj koláč, byl výborný, moc jsme si pochutnali. . . Přidala jsem fotečky.
-
Moc hezky připraveno i nafoceno
-
Pajaja: děkuji Pájo
:-
-
Ivuško vskutku luxusní koláček a ty fotky
-
Tak tomuhle říkám, krásné, barevně vyvážené fotky!
+
-
To jsou nádherné fotečky parádního koláčku
+11
-
zaokrouhluji na 10
-
Takový koláček znám
mám tady trošku podobný s jablíčkem bude určitě šťavnatý a voňavý
