Úžasný karamelový řez

Tmavé piškotové těsto:

4 4 vejce

4 lžíce 4 lžíce moučkového cukru

4 lžíce 4 lžíce pol. mouky

1 lžička 1 lžička prásku do pečiva

1 lžíce 1 lžíce kakaa

(rozpis na 1 plát plát a potřebujem těsta 2)

Sněhové těsto:

4 4 bílky

240 g 240 g cukru krystal

Karamelový krém:

300 g 300 g cukru krystal

250 ml 250 ml smetany (30%)

1 1 pudink (vanilkový)

300 ml 300 ml mléka

4 4 žloutky

250 g 250 g másla