Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Dnes jsem opět pekla tento výborný dortík. Tentokrát jsem ale banány neopékala na pánvi, ale vykoupala jsem je v citronové šťávě. Po uložení na dort jsem je řádně zakápla vaječným koňakem

Moc dobrý dortík. Šlehačku jsem použila pařížskou kupovanou.

Vera S.: restováním-zahřátím trochu zhnědne a tak už zůstane...
Změkne a dostane takovou jemnou chuť oproti čerstvému banánu. Tím se právě hodí ke karamel. krému...

Jak vypadá restovaný banán na druhý den, nezhnědne? Zákusek vypadá nádherně.

dexulka: i Tvoje varianta vypadá hodně jedle
Máš to moc pěkné a čokoláda se k tomu určitě hodila
Díky moc za pěkné foto (vč. fotopostupu!)

Tak jsem se trochu inspirovala tímto receptem a vytvořila méně slavnostní variantu tohodle.Těsto,krém a banány zůstaly,jen přibyly hrušky a čokoládová poleva místo šlehačky.Ale i tak všem chutnalo Díky za nápad a posílám bodík i foto

Ivana:jj, krém se dá udělat na více způsobů.
Já jej tentokrát udělala co nejjednodušeji (jinak také nastavuji), byla jsem zvědavá, jak chutná a tento krém nám také vyhovuje - byl to takový rychlý moučník.
Pamatuji si, že ve školní stravovně nám dělali výborný jednoduchý moučník - světlý piškot a tmavý krém (jen našlehané máslo s cukrem a kakaem) - nejvíc jsem se na něj těšila
Já v zimě do ledničky moučníky nedávám, mám chladnou verandu, tak vlastně ani nevím, jak moc by ztuhl v ledničce. Ale po vydělání z ledničky a nechání chvíli, než se nakrájí, myslím, že máslo rychle povolí.
Ivo příště to ještě zdokonalíš a díky

Dort vypadá nádherně, navrch jsem smíchala pařížskou a bílou šlehačku se ztužovačem a chutnalo to vítečně. Jediné co bych příště pozměnila je, že bych karamelový máslový krém nastavila buď trochu pudingem (karamelovým)nebo kašičkou,nebo v páře šlehaným vaječným základem, aby byl vláčnější. Samotné máslo je po vychlazení v lednici tuhé a Salko také, tak že krém byl na můj vkus dost tuhý. Ale jinak

Jukynka:fíhá, jsem si oddychla
Tak, tak - "i ženy mají své dny"

My jsme ho měli až včera večer na dámské jízdě a musím říct, že byl úúúúúúžasnej!! Holky se mohly umlsat a sklidil velikou chválu a musím všem rozeslat recept! takže úspěch na 100%, díky moc za recept, stává se jedním z mých oblíbených!!

Jukynka: Jukynko, vždyť je totožný a bohatší. Nepíšeš ale, jestli Ti chutnal, to je nejdůležitější
Děkuji za fotku - moc, moc

Děkuji za radu.. měla jsem koupenou Ramu, takže šlehačka ztuhla krásně..Posílám fotky na ukázku, ale tak hezky, jako Vám, sem mi nepovedl

Jukynka: určitě nesteče !, to se neboj. Nevím, jakou máš, já mám nejraději tu Cremefine, ale tady jsem použila 40% a držela 2 dny, potom už nebylo co
Je to foceno druhý den.
Držím pěsti a budu na Tebe myslet, ať vše proběhne O.K.

Krása, nádhera, dobrota už od pohledu...právě se na něj chystám!!:) chci se zeptat,jak drží ta šlehačka? Chci ho dnes upéct a konzumovat až zítra na večírku, tak aby mi do té doby nestekla?..:) Bodík samozřejmě přidávám!!

Ivana: a napiš, jak chutnalo Už se těším.
Já měla jen kousek - nesmím, ale synátor to za 2 dny zlikvidoval sám