Buchta Fešák

Name: Buchta Fešák
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek moučkového cukru; 1 hrnek oleje; 1 hrnek mléka; 2 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 3 vejce; Náplň:; 1 tvaroh; 1 vejce; 0.5 vanilkového pudinku; mléko (dle potřeby); moučkový cukr; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Velmi oblíbená buchta na plech, kterou zná z dětství téměř každý. Vláčná, nadýchaná, voňavá po kakau a prolitá tvarohovou náplní, přesně jako od maminky. Znát ji můžete i pod názvem prošívaná deka nebo himaláje. Upečenou ji máte raz dva a téměř bez práce.

Balda95

92 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

8. 11. 2012 17:54

Nutriční hodnoty

Energie	24 428 kJ / 5 839 kcal
Bílkoviny	102,30 g
Tuky	298,05 g
Vláknina	26,20 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	634 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	673,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravovat plechy na pečení
Do mísy dáme polohrubou mouku, rozklepnutá vejce, olej, sůl, cukr moučka, olej, a zamícháme.
Přidáme mléko, kakao, a vařečkou vypracujeme hladké těsto. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Tvarohová náplň: vanilkový pudink, vejce a tvaroh vyšleháme dohromady. Pokud je náplň tuhá, zředíme ji mlékem a opět vyšleháme.
Těsto vylijeme na plech. Tvarohovou náplň zamícháme do těsta nejlépe koncem vařečky. Kroužením se v těstě vytvoří obrazce.
Buchtu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do buchty a musí vyjít suchá.
Před podáváním buchtu posypeme moučkovým cukrem.
TIP Pět tipů, jak správně upéct moučník

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (562×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta na plech, výborná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulinaS 50 min

Granko - tvarohové řezy Videorecept

Granko - tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 50 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HladikovaPeta 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 16×

Příprava plechů před pečením: Každé těsto vyžaduje trochu jiný postup. Poradíme, jak na to, aby se pečení povedlo

Hodnocení 119×

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Hodnocení 5×

Co se žloutky a bílky po vyfukování? Spotřebujte je do oblíbených jídel

Komentáře

jitka

18. 6. 2016 16:38

No je famozni,moc nam vsem chutnal. Dekuji moc....

Voláková Helena

25. 4. 2016 11:16

Dobrý den prosím vás jak dlouho a na kolik stupnu do trouby.Moc děkuji.

Květa Z.

8. 1. 2016 23:51

super recept....děláme často a je opravdu výborný

Trampampolina

6. 11. 2015 14:27

Skvělý recept...dělala jsem poprvé a parádně se s tím pracovalo. Vypadá báječně a určitě nám bude i chutnat

marie

6. 9. 2015 12:39

přidala jsem více mléka do těsta a tvaroh ředila více mlékem a zadařilo se

,zřejmě mám větší hrnečky,ale už to mám najetý tak je to označeno v kuchařce ,velmi jednoduchá a chutná buchta

blanka

18. 8. 2015 13:41

Řekla bych, že mléka je potřeba dát více a to jak do těsta, tak i do tvarohové náplně. Ale jinak O.K.

Tynna

18. 7. 2015 10:52

Už je v troubě

díky za recept

fajmik

18. 4. 2015 17:52

moc děkuji za inspiraci :) pudink jsem dala banánový a je luxusní.

Hrbinka

12. 3. 2015 18:16

Dělala jsem už několikrát, jen dávám o hrnek cukru víc. Je vynikající

Martin b

14. 2. 2015 12:42

BUBAK: Dobrý den. Dodrželi jsem přesně stanovené přísady, ale bohužel po smíchání nám to vytvořilo strašně tuhou hmotu, která by se spíš dala vyválet než "vylít" na plech - jak těsto, tak náplň, na plechu skoro nešly rozestřít, spíš se smýkali po dně plechu. Jak je prosím možné, že to bylo tak tuhé. Děkuji moc za odpověď.