Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem

Omáčky Doba přípravy: do 2 hodin(záleží na kvalitě masa) 7 názorů

Omáčky Doba přípravy: do 2 hodin(záleží na kvalitě masa) 7 názorů

Suroviny 4-5 porcí

900 g uzeného masa vcelku
1 l vody
5 kuliček nového koření
5 kuliček černého pepře
2 bobkové listy
na omáčku budeme potřebovat
2 lžíce oleje
1 cibuli
600 ml uzeného vývaru
500 g dýně Hokkaido
300 g jablek
3 lžíce krenexu
1 vrchovatou lžíci nastrouhaného křenu
1 plátek másla
sůl na dochucení

Postup přípravy receptu

  1. Maso dáme do hrnce s kořením a uvaříme doměkka.
    Měkké maso a část uzeného vývaru dáme stranou.

  2. Jablka zbavená jadřince oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Pokud má dýně zdravou slupku, loupat ji nemusíme, pouze nakrájíme na kostky.

  3. V hlubším hrnci na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme dýni, jablka,uzený vývar a uvaříme doměkka.

  4. Poté vše ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme krenex, čerstvý křen, máslo na zjemnění a ještě 5minut provaříme.

  5. Omáčku podle potřeby naředíme na námi požadovanou hustotu a dochutíme.
    Podáváme s knedlíkem a plátkem uzeného masa

Komentáře k receptu Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    hadravovaa: :-Kradiator: :-K
    Děkuji:-8S tímto druhem dýně dělávám spoustu jídel sladkých i slaných,pomazánek,polévek a hodně omáček s různýma příchutěma.V poslední době převládala"svíčková"ale už to chtělo změnu;-):-)

    Odpovědět

  • radiator radiator

    Z dýní vařím i peču ráda, ale omáčku z hokaido dýně jsem Drahuško ještě nezkoušela a ochutit jí křenem , to je skvělý nápad:yes:

    Odpovědět

  • hadravovaa hadravovaa

    :-O to je nápad to si určitě uvaříme :-Q posílám bodík

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Pěkné :yes:

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

  • mika59 mika59

    Jéé to krásný nápad...:yes::yes:

    Odpovědět

  • zizalka zizalka

    Skvělá hokaido inovace :yes:<3

    Odpovědět

Tématické fráze: omáčka z dýně hokaido křenová omáčka z krenexu zdravá křenová omáčka dyne hokaido omacka křenová omáčka omagka dýně hokaido krenova omáčka dyně hokaido omáčka z dýně hokaido k masu recept ma omáčku z hokaido dýně hokaido omacka recept omáčka hokaido recept dýně hokaido recept omacka hokajdo polevka s uzenym křenová omáčka s uzeným hokaido uzené maso recepty omacka hokaido mandlová dýně hokaido smetanová omáčka z dýně hokaido hokajdo omačka dýně hokaido recepty