Ořechový sumec

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Dorty 24 názorů

Suroviny

6 vajec
200 g cukr krupice
100 g mletých ořechů
150 g polohrubé mouky
50 g hladké mouky
6 lžic horké vody
1 balíček kypřícího prášku do perníku
250 ml ovocné marmelády
Krém:
500 g másla
2 vanilkové pudinky
200 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
400 ml mléka
rum
marcipánová hmota
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, zlehka vmícháme mouky smíchané s ořechy a kypřícím práškem, přitom přidáváme vodu. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě.

  2. Krém: z mléka, cukrů a pudinků uvaříme hustý pudink a za občasného míchání vychladíme. Máslo vyšleháme se dvěma lžícemi moučkového cukru, přidáme po částech pudink a šleháme do pěny, pak přidáme trochu rumu.

  3. Z plátu podle šablony vyřežeme tvar sumce, potřeme marmeládou a krémem. Přidáme druhou vrstvu piškotu, kterou vyřežeme se zbytku plátu, opět potřeme marmeládou a krémem. Třetí vrstvu poskládáme zase z kousků.

  4. Zbytek odřesků rozdrolíme, přidáme trochu krému, marmelády a rumu, vytvoříme hmotu, kterou naneseme po celém trupu sumce a uhladíme.

  5. Potom celého sumce potřeme krémem a necháme stuhnout.

  6. Po stuhnutí celého potáhneme marcipánem, který jsme vyváleli na dostatečně velký plát silném asi 2 mm.

  7. Rukama hezky přitiskneme k tělu sumce a přebytečné odřízneme. Potom dotvarujeme detaily a namalujeme ho potravinářskou barvou, já jsem smíchala černou se zelenou / touto barvou jsem obarvila i marcipán/. Na hřbetu jsem udělala hnědou barvou tečky.

Poznámka

Je to můj první potahovaný dort.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ořechový sumec

  • kucerova45 kucerova45(autorka receptu)

    Cenu vám přesně neřeknu, ale jde to přibližně spočítat podle surovin, plus práce. Já ho dělala pro známého jako dárek od nás.

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes::yes:Nádhera...taky mě takový čeká asi za 2 měsíce....:-K

    Odpovědět

  • Martin Martin(neregistrovaný)

    Tak ten je nádherný , ja ted mám tady udělat pro známou sumce trochu se bojím ale zas tak težké to neni a na kolik tak vás vyšla cena dortu i s práci se vším dekuji;-);-)

    Odpovědět

  • Monika Monika(neregistrovaná)

    Tak to je bomba! Jak živý!:-8

    Odpovědět

  • Daduli Daduli

    :-D ten je boží, tak toto nesvedu ;-(

    Odpovědět

  • jirka jirka(neregistrovaná)

    Taky jsem puvodně podle obrazku myslel že jde o rybu
    :-)

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Jedním slovem Nádhera !!!!:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Ladislav Š. Ladislav Š.(neregistrovaný)

    Tak Evi,to je teda kousek k nerozeznání od živýho sumca,jsi šikula.:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    tedy Evi, to je náááádhera:yes::-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Evi, to je veledílo a krásný postup!!:yes:

    Odpovědět

  • Izabella929 Izabella929(neregistrovaný)

    prekrásne.-)

    Odpovědět

  • vladi vladi

    :-O krása- opravdu nádherné dílko-a na první pokus - to nemá chybu-zrovna si dávám kávičku- tak bych z chutí zakrojila:yes::yes::-p- bodík už je tam:yes::yes:

    Odpovědět

  • lomacka lomacka

    až sem se lekla jak na mě ten fešák vyjuk :-)):-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • Tereza Blazkova Tereza Blazkova

    Krása :yes: +13

    Odpovědět

  • srettka srettka

    bomba:-O prvni potahovany a hned 3D, fakt super:yes::yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: dort sumec sumec dort postup dort ve tvaru ryby sumec dort sumec recept dort ryba kapr postup dort sumec postup recepty ze sumce dort ve tvaru kapra sumec recepty recept na sumce šablona na sumce dort ryba sumec recept sumec dort ve tvaru sumce recepty z ryby sumec dorty ve tvaru ryby recepty sumec sumec dort ve tvaru ryby sumec

Zapomněl/a jsem heslo