Smetanovo-tvarohový dort s rybízem a meruňkami
Suroviny
- 1 malý sáček kulatých piškotů
- 350-400 g rybízu
- 250 g meruňek
- 500 ml smetany ke šlehání
- 300 ml husté zakysané smetany
- 1/2 balíčku měkkého tvarohu
- 250 g moučkového cukru
- 1 plátková želatina Dr.Oetker
- 1 čiré dortové želé Dr.Oetker
- trocha vody
Postup přípravy receptu
Dortovou formu potřeme máslem (nebo vyložíme potravinářskou folií) a na dno formy rozložíme piškoty, které pokapeme malinko šťávou, kterou nám zatím pustil rybíz.
Zakysanou smetanu smícháme s cukrem, smetanu ke šlehání vyšleháme do tuhé pěny, přidáme měkký tvaroh a vše lehce spojíme.
Přidáme asi 200 g rozmačkaného rybízu a 100 g pokrájených meruněk a zlehka zamícháme.
Podle návodu připravíme plátkovou želatinu a vmícháme ji do rybízovo-meruňkové smetanové směsi. Polovinu této směsi rozetřeme na piškoty.
Pak přidáme tenkou vrstvu rybízu a pokrájených meruněk a tu potřeme zbylou polovinou krému.
Dort necháme v lednici ztuhnout a těsně před podáváním ozdobíme zbytkem rybízu. nebo meruňek a zalijeme čirým dortovým želé.
Necháme ještě chvíli vychladit a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Výborný je tento moučník i s borůvkami, malinami, nebo ostružinami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanovo-tvarohový dort s rybízem a meruňkami
-
Jana Remkova:, jirholu: Holky děkuju
-
1974andrea: Krásný dortík
-
1974andrea:
moc povedené!!! -
varilamyskakasicku:Přidávám slíbená foto, už jsem nedávala nahoru želé, to my moc nemusíme. Tak snad se ti bude moje dílo líbit. Nám moc chutná
-
varilamyskakasicku:Tak Ivčo, dala jsem poslední maliny, borůvky, lesní jahůdky, pár kuliček černého rybízu a hodně červeného. Meruňky měli tvrdé, tak jsem nedávala. Dort se chladí v lednici, pak se pokusím o nějaké foto.
-
1974andrea: aha, tak díky moc, napíši si to a zkusím příště
-
varilamyskakasicku:Já dělám jenom z oslazeného tvarohu a zakysané smetany, ale prokládám to více vrstvami piškotů, pak to drží i bez želatiny
-
1974andrea: Andrejko, děkuji, takže dáváš místo sladké smetany tvaroh nebo jogurt? Docela bych tu sladkou smetanu taky zaměnila příště za něco jiného. Maliny v tom musí být moc dobré i borůvky, ale měla jsem jen rybíz, co mi dala jedna maminka, tak jsem udělala pokus
-
Ivčo, vypadá to dobře
. Dělám hodně podobně, pouze bez sladké smetany a želatiny. Meruňky nemám, ale rybízu je dostatek a najde se i pár malin. Tak možná zkusím -
nádhera
+ -
krása -
Jana Remkova: díky Jani
a díky všem -
Ivo, vypadá to na krásný osvěžující moučník a krásně nafoceno
-
K tomu neni čo dodat
+1 -
ten je krásný
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
