Metrovka

janaka Kuchařka:

hodně Moučníky , Řezy 17 názorů

512

Suroviny

5 vajec
30 dkg moučkového cukru
40 dkg polohrubé mouky
asi 2 dcl mléka
18 dkg hery
1 prášek do pečiva
Kakaový krém:
1/2 l mléka
2 vanilkové pudinky
1,25 másla
cukr moučka dle chuti
rum nebo tresť
kakao
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Heru utřeme s cukrem a postupně přidáváme žloutky, přidáme vlahé mléko, mouku s kypřícím práškem a nakonec tuhý sníh z bílků.

  2. Těsto rozdělíme na 2 poloviny a jednu obarvíme kakaem. Těsto nalijeme do vymazaných a vysypaných srnčích hřbetů (já jen pořádně vymazávám herou) a upečeme.

  3. Ještě vlahé vyklopíme na pečící papír pomazaný máslem. Necháme vychladnout a pak ostrým nožem rozkrájíme na plátky a slepujeme krémem střídavě tmavý a světlý viz foto.

  4. Pak krémem potřeme i vršek a můžeme polít čokoládou nebo zdobit jak je libo.

  5. Krém klasika - utřeme máslo a postupně přimícháváme vychladlý uvařený pudink, aby nebyly hrudky protlačím pudink přes sítko, cukr dávám dle chuti. Do větší části krému přidám kakao, protože tím potírám i vršek.

  6. Hotové krájíme na šikmé řezy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 57 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Metrovka

  • franta franta(neregistrovaná)

    znám ho už hodně,hodně dlouho je moooc dobrý:-p;-)

    Odpovědět

  • Bára Bára(neregistrovaná)

    Babička mi jí peče každej rok k narozeninám. Je jí opravdu metr, ale u nás se to sní. A ten světlej krém dělá trošku říznutej vaječňákem :-)

    Odpovědět

  • Láďa Láďa(neregistrovaná)

    Moje přítelkyně mi ji dělá od loňska už po několikáté a pořád se té dobré chutě nemohu nabažit. Je to móóóc dobré.:-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Taky jsem dělala, je to moc dobrý řez:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Petr Petr(neregistrovaný)

    velmí dobré také dělám,ale místo krému koupím krémovou náplň Dr.Oetker - vanilkový a čokoládový,nebo vaječný koňak - rychlý a lechký krém -všichni známí si to chválí a na oslavy obědnavají tak peču třeba 6 metrovek najednou

    Odpovědět

  • ALČA ALČA(neregistrovaný)

    Prosím Vás,kolik má být na krém másla? Předem moc děkuji.

    Odpovědět

  • zozole1 zozole1

    Ahojky. Mám tento recept také - jen trochu větší dávku - vyjdou z toho hřbety 3 a po slepení měří skutečně 1 METR.:-O Tak snad proto ten název. Jinak: dobrota - a úžasné fotky.;-) Posílám bod.

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    tento byval u nas kazdu Velku noc mnam mnam :yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    díky za tip :yes:;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    ursulajda...tak na tento mucnik som tak cakala kto ho sem vlozi...vdaka ...

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Ursulajdo:-)moc hezké a ten foto postup:yes:.Už za něj ti letí boďka a já mám v oblíbených další moučník,a udělám až nebudu vědět co roupama;-):-)

    Odpovědět

  • janaka janaka(autorka receptu)

    Já tu hledala metrovku, nebo metrový dort, to tu nebylo, tak sem jí vložila;-). Jojo není to žádná novinka, ale nezklame:-p

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Také ji znám,zase jako metrovou buchtu :-p:yes::-D

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Já jsem to kdysi pekla a bylo to skvélé. Teď bohužel nemám 2 ty formy, jen jednu, budu si ji ale muset pořídit, tady tohle dílko je bomba.;-):yes: +

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Dávám bod, já ji mám pod názvem metr buchta.:yes:

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo