Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Name: Hrníčkové knedlíky malinko jinak
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 2 vejce; 2 rohlíky; sůl; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Patříme mezi hospodyňky, které nejí a nerady vaří knedlíky? Jenže manžel a děti je milují a my ty klasické vlastně ani neumíme. V tom případě je tu osvědčená záchrana v podobě hrnečkových knedlíků. Nejdůležitější je správně hrneček vymazat a zbytek už je otázkou chvilky.

JanaDorazinova

149 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

4. 12. 2008 13:31

1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek mléka

2 2 vejce

2 2 rohlíky

sůl

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání

Nutriční hodnoty

Energie	6 198 kJ / 1 481 kcal
Bílkoviny	59,46 g
Tuky	23,52 g
Vláknina	11,80 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	927 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	252,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rohlíky nakrájíme na kostičky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Jak ušlehat pevný sníh
Mléko, mouku, žloutky a rohlíky smícháme, posolíme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Změklým máslem nebo jiným tukem vymažeme hrníčky a vysypeme je hrubou moukou.
Připravené hrníčky asi do tří čtvrtin naplníme těstem.
Dáme vařit vodu do hrnce, do kterého se vejdou všechny 3 hrníčky. Vody tolik, aby dosahovala do poloviny (3/4) výšky hrníčků. Po dosažení varu do něj vložíme hrnky se směsí. Aby do nich voda nenastříkala, můžeme je překrýt kouskem fólie nebo alobalu.
Přikryjeme poklicí, ale pod ni dáme utěrku nebo ubrousek, aby odpařená voda nekapala do hrníčků na těsto.
Knedlíky vaříme 20-23 minut.
Po uvaření je dlaní vyklepneme ven a krájíme nití.
TIP Různé typy knedlíků

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (496×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrnkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z 45 min

Chlebáky (knedlíky z chleba)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

68her 30 min

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verunka.jaskova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Hodnocení 10×

7 příloh pro rychlé vaření: Co připravit na chalupě a jak šetřit čas u sporáku

Hodnocení 131×

Jak uvařit hrnkové knedlíky. Nejrychlejší knedlíky, které hravě zvládne i začátečník

Komentáře

JanaDorazinova

4. 1. 2011 17:18

Marynka, taky dobry napad

Marynka

4. 1. 2011 16:02

Dělám je velice často, ale vařím je v tlačenkovém střevě o šířce 15 cm 25 minut. Foto dodám. Je to velice jednoduché, jen se střevo plní volně, aby těsto při vaření mělo kam postupovat.

JanaDorazinova

3. 1. 2011 12:31

marcik, taky je máme moc rádi a není s něma žádná náročná práce

marcik

3. 1. 2011 11:48

jednoduché a výborné

.manžel je nekomentoval, takže mu chutnaly

. a šly také krásně vyklopit +

JanaDorazinova

29. 12. 2010 15:43

hero.piggy díky, to je super!

hero.piggy

29. 12. 2010 15:30

Dávám bodík, knedličky jsou super. Prý už jiné ani dělat nemám. Mouky jsem dala větší hrneček (4dcl)(mléko a mouka) zbytek jako je v receptu. Jen z obavy aby bylo dost

Knedlíčků bylo na 4 hrnečky, tak pro 3 průměrné jedliky

JanaDorazinova

14. 11. 2010 21:58

janatka díky

Všem moc děkuji za krásné fotky a protože tu možnost máme, dovolila jsem si změnit hlavní foto a nemohla jsem odolat mít zde fotku od Jendy Slováka, snad nebude vadit, Jeníku. Jinak opravdu jsou všechny krásné!!