Tvarohovo-meruňková buchta

Name: Tvarohovo-meruňková buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g polohrubé mouky; 100 g másla; 100 g moučkového cukru; 1 vejce; 4 lžíce vody; 2 lžíce kakaa; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; Náplň:; 250 g tvarohu; kompotované meruňky (podle chuti); Piškot:; 2 vejce; 200 g cukru krupice; 200 g polohrubé mouky; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 100 ml oleje; 5 lžic vody

Tvarohovo-meruňková buchta se skládá ze tří vrstev, které spolu vytvářejí dokonale sladěnou kombinaci chutí. Základ tvoří vláčné těsto, na němž spočívá jemná tvarohová vrstva se šťavnatými meruňkami. Vše završuje nadýchaná piškotová vrstva, která dodává moučníku jedinečnou strukturu.

Hodnocení receptu je 4,1 (6×)

Kamili

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 510 kJ / 5 141 kcal
Bílkoviny	85,74 g
Tuky	218,68 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	436 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	694,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na drobné kousky. Krok 2: Z uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto. Těsto rozválíme na připravený plech. Krok 3: Na těsto naneseme rozmíchaný tvaroh a poklademe ho kousky vypeckovaných meruněk. Krok 4: Nakonec připravíme piškotovou vrstvu. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a vodu. Krok 5: Nalijeme na tvaroh s meruňkami a vložíme do vyhřáté trouby na 170 °C. Pečeme asi 45 minut. Krok 6: Po upečení necháme dobře vychladnout, poté krájíme na jednotlivé porce a podáváme.

Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na drobné kousky.
Jak vypeckovat meruňky
Z uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto. Těsto rozválíme na připravený plech.
Jak rozválet těsto do tvaru obdélníku
Na těsto naneseme rozmíchaný tvaroh a poklademe ho kousky vypeckovaných meruněk.
Jak vyrobit domácí tvaroh
Nakonec připravíme piškotovou vrstvu. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a vodu.
Nalijeme na tvaroh s meruňkami a vložíme do vyhřáté trouby na 170 °C. Pečeme asi 45 minut.
Po upečení necháme dobře vychladnout, poté krájíme na jednotlivé porce a podáváme.

TIP: Zamotané koláče: Vláčný moučník s meruňkami

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohovo-meruňková buchta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wg8w

Tvarohovo - meruňkový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka

Rychlá meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MiskaM 45 min

Tvarohovo-meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina68 30 min

Tvarohovo - meruňkové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Tvarohovo meruňkový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Tvarohovo-meruňkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

e.coli

Zobrazit více

Švestkový koláč z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kamili 60 min

Třepací buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kamili 60 min

Domácí slané tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kamili 45 min

Mexická tortilla s kuřecím masem Videorecept

Mexická tortilla s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kamili 40 min

Kuřecí nudličky v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kamili 40 min

Masové tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kamili 155 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Meruňky
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty
Středně náročné
Recepty do 100 korun
Tvaroh

Moje poznámka

Tvarohovo-meruňková buchta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wg8w

Náhodný recept

Sýrové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Montanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňová kaše se zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Čokoládové banana bread muffiny

Přidáno před 13 hodinami

Voňavé koláčky

Přidáno před 15 hodinami

Sekaná v listovém těstě

Přidáno před 16 hodinami

Roláda s jablíčky

Přidáno před 18 hodinami

Vepřová kýta na žampionech a pepři

Přidáno 13. 9. 2026 22:30:33

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petinka29 19. 10. 2015 14:23

dobrý den, vy tam máte napsané 0 dkg polohrubé mouky, tzn. kolik se tam má dát?

Lucie 28. 1. 2015 12:26

No nevím,mám jí v troubě a recept je dost stručný,není třeba pro někoho kdo moc nepeče,tak jsem zvědavá,jak se povede.Nevím na kolik péct,váhala jsem jaký cukr šlehat s vajíčky,no uvidíme