Plněné papriky se smetanou

jabl.ko Kuchařka: jabl.ko

Omáčky 12 názorů

Suroviny

4 bílé papriky
500 g měkkého salámu (většinou dávám šunkový salám)
1/2 větší cibule
3 stroužky česneku
kmín
pepř
2 lžíce Solamylu
2 vejce
Na rajskou:
1/2 větší cibule
olej
1 lžíce hladké mouky
rajský protlak
sůl
cukr
skořice
4 hřebíčky
nové koření
celý pepř
smetana
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Papriky si očistím a vydlabu semínka. Salám, cibuli a česnek pomelu na masovém mlýnku. Přidám koření, popř.osolím, ale pozor salám je slaný dost. Zamíchám vejce a zahustím solamylem, někdy přidám i lžíci strouhanky. Lžičkou namačkám směs do paprik, ze zbytku udělám "čufty"... mokrýma rukama utvořím větší kuličky.

  2. Na oleji orestuji cibuli, zapráším moukou, zaliji protlakem rozmíchaným ve vodě, přidám sůl, cukr, koření. Podle chuti buď přisolím nebo osladím. Povařím tak 30 minut. Omáčku přecedím do většího hrnce, přidám smetanu nebo šlehačku, dochutím. Vložím naplněné papriky, počkám až omáčka začne vařit a vložím připravené "čufty", ne dřív jinak by se kuličky rozpadly. Za občasného míchání povařím znovu tak 30 minut, aby byly papriky uvařené. Jestli je omáčka řídká, zahustím solamylem rozmíchaným ve vodě. Podávám s knedlíkem.

Poznámka

Takhle se u nás v rodině dělají plněné papriky snad už od dob mojí prababičky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Plněné papriky se smetanou

  • rozmarynaH rozmarynaH

    srettka: Já to také tak někdy dělám, ale když přidávám smetanu, tak nedávám skořici ani hřebíček. To mě chuťově nějak nepasuje a do základu k cibulce přidám jednu papriku nakrájenou na kousky a ta omáčka má pak jemně paprikovou chuť.:-*

    Odpovědět

  • jabl.ko jabl.ko(autorka receptu)

    srettka: :yes::-)) u nás se jinak nedělá :-p

    Odpovědět

  • srettka srettka

    jabl.ko:to budu muset zkusit:-p

    Odpovědět

  • jabl.ko jabl.ko(autorka receptu)

    srettka: :-) smetana omáčku zjemní, není taková rajčatová, a pěkně natáhne chuť papriky :-p;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    joj, rajdu si se smetanou nějak nedovedu představit:-)

    Odpovědět

  • jabl.ko jabl.ko(autorka receptu)

    danka: :-?:-?:-?

    Odpovědět

  • danka danka(neregistrovaná)

    jabl.ko: Syrové maso :-O Ty jsi dala salám dělaný za syrova:-?:-?:-?

    Odpovědět

  • aaadobromila aaadobromila

    No jasně že tam maso neni. Dyt tyhle "salámy" se vyrábějí ze sojy a pilin :-// jak se u nás říká... To by s odpuštěním u nás neprošlo... :-!

    Odpovědět

  • jabl.ko jabl.ko(autorka receptu)

    Colombo65: je to myšleno tak, že tam není syrové maso, ale salám!;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Colombo65: mne sa zdá, že tie mäkké salámy asi vedľa mäsa len prešli...pochybujem, že české výrobky sú na tom lepšie...

    Odpovědět

  • danka danka(neregistrovaná)

    Colombo65: Asi ano, u nás je možný vše:-!:-D:-D

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    ... takže chápu to dobře, že ten salám není z masa?;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: plnene papriky na smetane plněné papriky s rajskou a smetanou plněne papryky jak se dělají plněné papriky plnene papriky za syrova plnĕné české papriky papryky plneny zapečené papriky se smetanou papriky se smetanou sefkuchar plněné papriky plněné papriky na smetaně recept plněné papriky jakse delaj lusky na smetane plnene papriky s bilou omackou jak se delaj plněný papriky nejlepší recepty na plněné papriky cufty ze salámu rajska omacka a salam plnene papriky se zakysanou smetanou recept na smetanou omáčku na paprice

Zapomněl/a jsem heslo