Sladko-kyselá kuřecí prsa s paprikou ( česká čína )
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Drůbeží maso 6 názorů
Suroviny
- 4 kuřecí prsní řízky
- 2 velké červené papriky
- 2 celá vejce
- 3 lžíce solamylu
- 3 lžíce vody
- 2 lžičky drceného kmínu
- 4-5 lžic sojové omáčky
- 1 lžíce octa
- 1-2 lžičky cukru krystal
- Na pánev olej asi 5-6 lžic
- Příloha je dušená rýže
Postup přípravy receptu
Prsní řízky omyleme a nakrájíme na nudličky nebo kostičky, NESOLÍME, dáme do mísy a přidáme vejce, solamyl a vodu, promícháme.
Rozpálíme pánev s olejem a směs masa dáme na olej opékat asi na 8 minut naprudko, občas zamícháme a přidáme drcený kmín.
Dál si pokrájíme papriku na proužky a dáme na maso, přidáme cukr a zamícháme, dál snížíme o trochu teplotu a občas zamícháme.
Po 12 minutách, když je maso již měkké přidáme sojovou omáčku a ocet, zamícháme a snížíme teplotu na mírno a necháme dojít asi 10 minut.
Jídlo nesolíme, už dost soli je v sojové omáčce.
Jako příloha je nejlepší dušená rýže nebo se hodí i chleba.
Místo papriky můžete ve stejném poměru surovin dát pórek na kolečka nebo krouhané hlávkové zelí, které si ale podusíte zvlášť a přidáte již podušené.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sladko-kyselá kuřecí prsa s paprikou ( česká čína )
-
Ja som pridala ešte hrášok,cesnak a zázvor.Dávam aj trochu kečupu.Inak túto sladko-kyselú čínu zbožňujeme,občas urobím aj pikantnú s chilli.Dávam bod a fotky
/to druhé na fotke je kura na coca cole,tiež mňamka / -
Anna Kocikova: Ahoj Aničko, já ráda občas rychlé vaření v jednom hrnci a tohle mi moc chutná a je to raz dva hotové a jinak se k tomu hodí všechno kromě knedlíků
a děkuji Ti -
Staňko,líbí se mi Tvá úprava na chutnou baštu
Petr:v Číně jsem nikdy nebyla,ale ty brambory bych si také dala raději -
ivulinka:
V Číně jsem brambory nikdy neviděl a tenhle recept se čínské (po evropsky) kuchyni blíží. -
Dobré jen doporučuji rýžový ocet.Pozvedne chuť o dost
dnes již běžně k dostání -
Dělám hodně podobně, jen bez octu a s porkem, příště vyzkouším podle tebe
U nás jako příloha obvykle opékané brambory.
