Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 132 kJ / 1 944 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 98,38 g |
Tuky | 138,52 g |
Vláknina | 20,77 g |
Cholesterol | 759 mg |
Sodík | 1,81 g |
Sůl | 4,02 g |
Sacharidy | 67,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso si dáme do mísy, osolíme ho a pokapeme malým množstvím vody - necháme odpočívat, rohlík nakrájíme do další misky a přelijeme mlékem. Nakrájíme si cibuli nadrobno, kapustu s anglickou slaninou na proužky a všechno dáme k mletému masu a ještě přidáme vajíčka, hořčici, majoránku, kmín, pepř, hotový kuskus a vyždímaný rozmočený rohlík, mandle, pažitku, pořádně promícháme, nejlépe rukama a bude-li třeba dosolíme. Pokud by se nám masa zdála moc měkká, přidáme strouhanku jen podle potřeby - já nepřidávala.
Krok 2: Vytvořím šišku, kterou dáme do pekáče na 1/2 lžíce sádla a dvou špejlích, aby se nám sekaná nepřipálila ke dnu a vršek potřeme druhou půlkou rozpuštěného sádla a dáme pár mandliček.
Krok 3: Podlijeme malým množstvím vody a během pečení přelíváme sosem a je-li třeba doplňujeme malé množství vody.
Krok 4: Ve vyhřáté troubě pečeme tak 60 minut.
Zveřejněno 20. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mXoG
Moje poznámka
Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mXoG
Nejnovější recepty
Cuketová bábovka
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové výpečky pánů z Hradce
Přidáno před 16 hodinami
Šlehačková ovocná bublanina
Přidáno před 16 hodinami
Dortík s pudinkovým krémem
Přidáno před 19 hodinami
Cuketové placky s koprovým dipem
Přidáno 25. 6. 2025 18:04
Cuketové muffiny s citronem
Přidáno 25. 6. 2025 14:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý chléb pro začátečníky (tmavý)
JARDAPA před 8 hodinami
Dršťková polévka I
Darwin před 9 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
ancciexo před 9 hodinami
Fofr bublanina
Barbora0431 před 10 hodinami
Ruské vejce
Ivyjg před 11 hodinami
Kolínkoto
Krenaroman před 11 hodinami
Škvarkové pagáčky
kubicova.maja před 11 hodinami
Sněhový rybízový koláč
ProchazkovaAndela před 12 hodinami
Hermelínový salát (nejen) s jahodami
Dasaja před 12 hodinami
Tématické fráze:
tvaružková pomazánka podle sapíka,
sekaná s kapustou,
kuskus recepty,
recepty s kuskusem,
recepty s kapustou,
sekaná od sapíka,
sekana s kapustou bez vajíčka,
sekanou s kapustou,
tvarůžková pomazánka od sapíka,
tvarůžková pomazánka dle sapíka,
tvarůžková pomazánka podle sapíka,
hlávkový salát podle sapíka,
tvarůžková pomazánka sapíka,
jak péci sekanou, aby se nepřipálila,
sekaná s kapustou,
sekaná podle sapíka,
výborná sekaná s kapustou
Suroviny:
maso mleté,
kapusta,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
vejce,
lupínky mandlové,
kuskus,
hořčice plnotučná,
sádlo,
pažitka,
rohlík,
mléko,
majoránka,
kmín drcený,
pepř,
sůl
Komentáře (15)