Měsíční krajina

pavelk Kuchař: pavelk

Doba přípravy: 1 hodina (pro zdatnější) cca 20 Moučníky , Řezy 20 názorů

Suroviny

Těsto:
6 vajíček
6 bílků
250 ml cukru krupice
6 PL moučkového cukru
4 PL Solamylu
1 PL mleté zrnové kávy
6 PL hl. mouky
Krém:
1/4 sklenice vody
1 sklenice krupicového cukru
4 PL kakaa
1/2 Hery
6 žloutků
1 KL prášku do pečiva
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: Ušlehat bílky s cukrem, přidat Solamyl a vzniklou hmotu dáme lžíci na papírem vyložený menší plech (viz foto). Přes síto vzniklé kopečky posypeme kávou. Piškot ze 6 žloutků + 6 lžic cukru + 6 lžic mouky, prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh ze 6 bílků. To vše dáme na vzniklé kopečky a upečeme do zlatova.

  2. Krém: Vodu, cukr a kakao smíchat a uvařit. Heru utřít s postupně přidávajícími žloutky a poté po troškách uvařený karamel.

  3. Vychladlé těsto podélně překrojíme na polovinu, potřeme krémem, spojíme placky a posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Tento recept byl ohodnocen 2 místem v soutěži Knihovnička- receptů.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Měsíční krajina

  • lenka-m lenka-m(neregistrovaný)

    Pavelk : Chci jeje vyzkoušet v tomto týdnu. Už jsem dělala Kardinálovy řezy a tohle je podobné. Akorát se budu držet postupu a ingrediencí podle toho vytištěného receptu, který uvádíte. (jak již bylo okomentováno).Máte popis odlišný od toho tištěného. Tam se žloutky vmíchají do horkého(cukr, voda a kakao) a vy je zašleháte do Hery. A má tam být v krému máslo. Takový vynikající moučník si zaslouží máslo.

    Odpovědět

  • PaCaOl PaCaOl

    Dnes jsem objevila, líbí moc, určitě vyzkouším, dík za recept. :yes:

    Odpovědět

  • pavelk pavelk(autor receptu)

    Irrena: V receptu je uvedeno,který na obrázku, že se mají žloutky vmíchat do horkého základu.:-)

    Jinak děkuji za bodíky, vždy to potěší.:-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Právě měsíční krajinu peču, zdálo se mi že na velký plech to nebude, vzala jsem menší a teď to mám strašně vysoké:-O:-O
    Abych nedávala syrové žloutky do krému, zašlehala jsem je do ještě hodně horkého karamelu, dobře vyšlehala a je to super;-)Bod už jsem dala, takže další nejde:-(

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Parádní kousek:yes::yes::yes::yes:Zítra upeču;-)Mám jen obavy aby se mi podařilo rozkrojit ten plát a nerozpadl se mi:-8

    Odpovědět

  • Uršula Uršula(neregistrovaná)

    chci se zeptat, ty žloutky do toho krému nevadí že jsou syrový?? ani se nešlehají nad vodní párou??

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

  • majda 2 majda 2

    Krásné,svádí to k vyzkoušení,což určitě provedu:yes::-p

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    no ty musí být:yes::-D křupající sníh s krémíčkem a piškotovým těstíčkem - mňam:-p mám nyní přebytek vajec, tak určitě brzy vyzkouším - díky;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krásný recept, zajímavé :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Rebi, ty jsi číslo!!:-D

    pavelk: Velmi zajímavý recept;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    pavelk::-D:-D bodíček už odeslán, adresu hned dodám:-D:-D:-D:-D:yes:;-)

    Odpovědět

  • pavelk pavelk(autor receptu)

    rebeka:Bodíček si nech, adresu na zaslání zanech ! :-)

    Odpovědět

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    pro rebeka: Teď jste mě dostala, ten koment nemá chybu!:yes::yes::yes::-K:-)):-)):-))

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    rebeka:
    :-D:-D:-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: knihovnička recepty parádní moučníky zajimave recepty krajina posedlá tmou měsíčníkrajina recept krajina mesicnikrajina řezy bucjta měsíční buchta řezy měsíční měsíční krajina recept na.měsíční krajinu top recepty/měsični krajina recepty podle kraje měsični řezy na plech měsíční krajina dort řezy měsíční krajina2 knihovnička recepty rezymesicnikrajina knihovnička receptu nove čislo 2017 dort zane mesicni rezy