Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brambory s uzeninou z papiňáku

Name: Brambory s uzeninou z papiňáku
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 velké
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce oleje; 1 lžička celho kmínu; 2 velké cibule na tenká půlkolečka; 2 nožky klobásy na půlkolečka; 7 středně velkých brambor na silnější půlkolečka; 1/2 masité červené papriky na tenké proužky; zelené bylinky do hrnce i na ozdobu; sůl; mletý pepř

Anna Kocikova

32 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

21. 3. 2013 21:00

Brambory s uzeninou z papiňáku, Brambory s uzeninou z papiňáku — Brambory s uzeninou z papiňáku

Porce: 3 velké

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička celho kmínu

2 2 velké cibule na tenká půlkolečka

2 nožky 2 nožky klobásy na půlkolečka

7 7 středně velkých brambor na silnější půlkolečka

1/2 1/2 masité červené papriky na tenké proužky

zelené bylinky do hrnce i na ozdobu

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 445 kJ / 1 062 kcal
Bílkoviny	71,79 g
Tuky	43,29 g
Vláknina	18,55 g
Cholesterol	308 mg
Sodík	3,82 g
Sůl	8,80 g
Sacharidy	89,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V rozehřátém tuku v papiňáku (tlakovém hrnci) necháme minutku rozvonět kmín, přidáme cibuli a krátce orestujeme. Přidáme klobásu a cca 2 minuty necháme osmahnout. Dále přidáme brambory, osolíme, opepříme a přidáme papriku a zelené bylinky.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu, kdy ubereme plamen na minimum, vaříme 5 minut. Poté stáhneme z ohně a přibližně po 3 minutách, kdy se uvolní tlak, hrnec otevřeme.
Hotové posypeme pokrájenými bylinkami (cibulovou natí) a podáváme se zeleninovým salátem, který jsme si připravili během vaření brambor.

Poznámka autorky receptu

Další rychlá varianta, když není moc času:-)

Do podobných přidávám pro inspiraci 3 další chutné recepty od děvčat z Topreceptů.

Suroviny si každý může upravit podle své chuti, nebo podle stavu ledničky:-) Já jsem měla kousek obyčejného zauzeného špeku cca 20 g, tak jsem ho přidala na drobné kostičky orestovat společně s cibulí.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (148×)