Uzené kuře v papiňáku, s přílohou za pár minut

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: s přípravou a dušením do 20 minut 2 porce Drůbeží maso 12 názorů

Suroviny

2 uzená kuřecí stehna
2 lžíce oleje
2 velké cibule
6 stroužků česneku
2 žampiony
1 menší červená kapie
4 středně velké brambory
1 lžička citronového pepře
1 lžička kouřové soli
1/2 lžičky drceného kmínu
2 lžíce vody
1 lžíce nasekané petrželky
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze stehen odstraníme kůži a oddělíme od kostí (nevyhazujeme, použijeme na vývar). Žampiony nakrájíme na tenké plátky, papriku na úzké proužky.

  2. Brambory nakrájíme na cca 5 mm půl kolečka, cibuli na půlměsíčky a česnek na tenké plátky. Do papiňáku na rozehřátý olej dáme orestovat cibuli společně s česnekem a žampiony. Po chvilce přidáme obrané kuřecí maso a necháme malinko osmahnout.

  3. Přidáme brambory, papriku, všechno koření a 2 lžíce vody. Všechno opatrně promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu dusíme na slabém plameni 5 minut.

  4. Po ochlazení hrnec otevřeme a šťavnatou dobrotu na talíři posypeme nasekanou petrželkou.

Poznámka

http://www.rojikovokoreni.cz/citronovy-pepr-bily/p...

http://www.rojikovokoreni.cz/kourova-sul-jemna/p91

Se svolením Rebeky zde přidávám další “Fofr oběd z tlakáče“.http://www.toprecepty.cz/recept/22816-fofr-obed-z-... Vařívám to dost často a pokaždé s nějakou menší obměnou. Naděnko,moc díky za Tvou tehdejší inspiraci!

Tentokrát jsem maso obrala od kůže a kostí ještě před úpravou. Na kostech jsem nechala malinko masa a byla i príma uzená česnečka.

Místo žampionů jsem zužitkovala nožky, které mi zbyly po plněných žampionech. Už jsem vícekrát v tomto jídle použila i zamrazené hříbky a také to bylo fajn.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 111 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzené kuře v papiňáku, s přílohou za pár minut

  • be.amenity be.amenity

    be.amenity: :-K:-)

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    be.amenity::-OMartinko,no to teda není jen detail:-8Už to jdu dopsat.Děkuji za upozornění:-*
    Moc díky za hezký komentář:-KJsem velice potěšena,že se Ti mé recepty líbí;-)Přeji Ti,ať jsi z papiňáčkem moc spokojena a ať Ti dobře slouží:yes::-*

    hanes24:Děkuji:-K

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity

    Jo, ještě jen maličkost, v surovinách chybí paprika, ale to je jen detail ;-)

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity

    K Vánocům jsem od manžela dostala papiňák a nevěděla jsem co s ním :-8 a tak Tvé originální super papiňákové recepty si všechny ukládám a skoro nevařím jinak, jsou fakt boží ;-):-):yes:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    :yes:To je mazec, něco podobného jsem kdysi dělával a teď se k tomu vrátím. Díky za recept.:-D:-)):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji všem:-):-K

    danielle72:Dani,mám Olympus:-)Ale abych řekla pravdu,tak fotím hned po uvařaní,třeba v 11hod.kdy je celkem dobré světlo.Když je zataženo,tak nechám jednu porci na druhý den.Moje fotky jsou příšerné,když je zataženo:-Dto bych tady ani nedala.A i tak musím nacvakat hodně snímků a pak vybírám:-D

    hosta:Jituško,brambory od Ivanky mi učarovaly nejen chuťově,ale i časově:yes:Velice často je dělávám:-pNěkdy se špekem podle Janky R.Záleží k čemu je mám:-)Váš rodinný recept je vážně k nezaplacení:-K

    Dana61:Danuško,já jsem se napřed s Rébi domluvila,jestli to tady mohu vložit:-*A je moc fajn,že jsou Toprecepty vlastně takovou inspirací pro druhé.Někdy si člověk přečte např.5různých receptů,dá dohromady suroviny,které jsou zrovna k mání a netlučou se navzájem a je zase nějaké jiné,nové jídlo:-))Však to znáš;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    nádherná rychlovka:yes::-D a rébuška promine, ale i my ostatní chceme tvoje rychlovky;-):-D

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Krásně rozvinutá variace na brambory z papiňáku, náš stařičký rodinný recept, který sem Ivana v létě 2010 dala:-D:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Luxusní laskominka:-*, nádherná fotka:yes:. Drahuško, co máš za foťá, že svedeš takovéhle parádní barvičky, i když je venku šedivo a pod mrakem?

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Aničko, taky kořeníčko, uzená sůl, máš to moc dobré, někdy zkusím uzené kuře takto v papiňáku:-K

    Odpovědět

  • Irule Irule

    to vypadá doooobře :yes::yes::-p:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: recept na uzené kuře uzene kure recepty uzené kuře kuře v papiňáku uzena stehna v papinaku kuře z papiňáku jak dlouho vařit kuře v papiňáku recept uzené kuře recepty na uzené kuře uzené kuře recepty uzené kuřecí stehno v papináku recept uzeny kure v tlakovém hrnci rychle kure v papinaku s bramborami uzené kuře recept brambory v papinaku s uzeným kuřetem uzená kura uzené maso s přílohou uzená kuřecí stehna s bramborem v tlakovém hrnci uzené kuře v papiňáku kuře v papiňáku doba vaření

Zapomněl/a jsem heslo