Uzené kuře v papiňáku, s přílohou za pár minut

Name: Uzené kuře v papiňáku, s přílohou za pár minut
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 uzená kuřecí stehna; 2 lžíce oleje; 2 velké cibule; 6 stroužků česneku; 2 žampiony; 1 menší červená kapie; 4 středně velké brambory; 1 lžička citronového pepře; 1 lžička kouřové soli; 1/2 lžičky drceného kmínu; 2 lžíce vody; 1 lžíce nasekané petrželky

Anna Kocikova

12 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

19. 1. 2014 21:09

Uzené kuře v papiňáku, s přílohou za pár minut, Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut — Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut

Nutriční hodnoty

Energie	2 172 kJ / 519 kcal
Bílkoviny	9,51 g
Tuky	23,03 g
Vláknina	21,41 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	62,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze stehen odstraníme kůži a oddělíme od kostí (nevyhazujeme, použijeme na vývar). Žampiony nakrájíme na tenké plátky, papriku na úzké proužky.
Brambory nakrájíme na cca 5 mm půl kolečka, cibuli na půlměsíčky a česnek na tenké plátky. Do papiňáku na rozehřátý olej dáme orestovat cibuli společně s česnekem a žampiony. Po chvilce přidáme obrané kuřecí maso a necháme malinko osmahnout.
Přidáme brambory, papriku, všechno koření a 2 lžíce vody. Všechno opatrně promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu dusíme na slabém plameni 5 minut.
Po ochlazení hrnec otevřeme a šťavnatou dobrotu na talíři posypeme nasekanou petrželkou.

Poznámka autorky receptu

http://www.rojikovokoreni.cz/citronovy-pepr-bily/p...

http://www.rojikovokoreni.cz/kourova-sul-jemna/p91

Se svolením Rebeky zde přidávám další “Fofr oběd z tlakáče“.http://www.toprecepty.cz/recept/22816-fofr-obed-z-... Vařívám to dost často a pokaždé s nějakou menší obměnou. Naděnko,moc díky za Tvou tehdejší inspiraci!

Tentokrát jsem maso obrala od kůže a kostí ještě před úpravou. Na kostech jsem nechala malinko masa a byla i príma uzená česnečka.

Místo žampionů jsem zužitkovala nožky, které mi zbyly po plněných žampionech. Už jsem vícekrát v tomto jídle použila i zamrazené hříbky a také to bylo fajn.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (52x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brambory s uzeninou z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 10 min

Brambory se žampionem z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 15 min

Fofr oběd z tlakáče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Vánoční ryba nemusí být jen kapr. Skvělý je na česneku pečený amur, pstruh na másle nebo marinovaná treska

Pečeme s Ivou: Křupavé a kmínem vonící dalamánky z chlebového těsta snad už ani jednodušeji vytvarovat nejde!

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 279x

Komentáře

be.amenity

21. 1. 2014 03:47

be.amenity:

be.amenity

20. 1. 2014 22:26

Anna Kocikova

20. 1. 2014 19:50

be.amenity:

Martinko,no to teda není jen detail

Už to jdu dopsat.Děkuji za upozornění

Moc díky za hezký komentář

Jsem velice potěšena,že se Ti mé recepty líbí

Přeji Ti,ať jsi z papiňáčkem moc spokojena a ať Ti dobře slouží

hanes24:Děkuji

be.amenity

20. 1. 2014 16:05

Jo, ještě jen maličkost, v surovinách chybí paprika, ale to je jen detail

be.amenity

20. 1. 2014 16:00

K Vánocům jsem od manžela dostala papiňák a nevěděla jsem co s ním

a tak Tvé originální super papiňákové recepty si všechny ukládám a skoro nevařím jinak, jsou fakt boží

hanes24

20. 1. 2014 14:55

To je mazec, něco podobného jsem kdysi dělával a teď se k tomu vrátím. Díky za recept.

Anna Kocikova

20. 1. 2014 13:48

Děkuji všem

danielle72:Dani,mám Olympus

Ale abych řekla pravdu,tak fotím hned po uvařaní,třeba v 11hod.kdy je celkem dobré světlo.Když je zataženo,tak nechám jednu porci na druhý den.Moje fotky jsou příšerné,když je zataženo

to bych tady ani nedala.A i tak musím nacvakat hodně snímků a pak vybírám

hosta:Jituško,brambory od Ivanky mi učarovaly nejen chuťově,ale i časově

Velice často je dělávám

Někdy se špekem podle Janky R.Záleží k čemu je mám

Váš rodinný recept je vážně k nezaplacení

Dana61:Danuško,já jsem se napřed s Rébi domluvila,jestli to tady mohu vložit

A je moc fajn,že jsou Toprecepty vlastně takovou inspirací pro druhé.Někdy si člověk přečte např.5různých receptů,dá dohromady suroviny,které jsou zrovna k mání a netlučou se navzájem a je zase nějaké jiné,nové jídlo

Však to znáš