Zázvorový koňský (hovězí) guláš

Jiné maso Doba přípravy: dost dlouho(v papiňáku je to za 90 minut) 18 názorů

Jiné maso Doba přípravy: dost dlouho(v papiňáku je to za 90 minut) 18 názorů

Suroviny 4 porce

600 g koňského masa (může být hovězí)
100 g anglické slaniny
2 velké cibule
4 stroužky česneku
1 neúplně plná lžíce zázvoru (nebo kus čerstvého)
1 lžička drceného kmínu
1 lžička sladké mleté papriky
2 lžíce hladké mouky
malé množství sádla (nebo olej)
sůl
kdo rád ostré, dá feferonku

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, v "papiňáku" si osmažíme cibulku na sádle dohněda, přidáme maso, dost osmažíme až se začne téměř připalovat, zalijeme vodou, jen tak, aby byla zároveň s masem, "papiňák" zavřeme a necháme dusit 1 hodinu.

  2. Po otevření hrnce přidáme kmín, zázvor, osolíme dle chuti a vaříme dál 15 minut,nebo až se voda vydusí, přidáme papriku, necháme jí zpěnit a zalijeme vodou.

  3. V hrnku si rozmícháme mouku v malém množství vody, guláš zahustíme a ještě povaříme.

Poznámka od kuchařky

Zázvor, který máme hodně rádi, nemohl jinak skončit, než v masové omáčce, jako příloha byly zbytky těstovin, kolínka a nalámané špagety. Já jsem ještě dala nakrájenou zelenou část cibule.

Komentáře k receptu Zázvorový koňský (hovězí) guláš

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    issa88:jsem ráda, že patříš k lidem, co mají zcela normální názor a to jsem koukala, že máš koně jako koníčka. Přece se nezabíjejí koně jen proto, aby se jedli, konina je špatně k dostání, proto je to delikatesa a je jí málo, většinou je ze zraněných koní, pro něž dál život není životem ale utrpením(třeba zlomená noha ap..)

    Odpovědět

  • issa88 issa88

    na konině není nic špatného jen se dá těžko sehnat. receptík supr ukladam a zkusím.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ty bláho:-Ojá koninu naposledy koupila skoro před rokem:-SSem tam ji mívají vcelku,nebo přímo kostky na guláš,tak až zase seženu,určitě vyzkouším i tady tuto Tvou moc hezky vypadající"zázvorovou" mňaminu,Bibinko:-p+:yes::-K
    Kdo přidal do podobných receptů jídlo z hovězího masa:-Okdyž toto je koňské:-))chjooo:-D

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    Majda:a vepřové,hovězí kuřecí jíš:-?:-?:-?tak asi když je kůň po úraze,tak jde na jatka,tak maso jde na prodej.MYSLÍŠ,ŽE BIBINKA BY KONĚ ASI JEN TAK ZABILA NA JÍDLO :-?:-?:-?UVAŽUJ:-!:-!:-!:-!:-!

    BIBI SUPER RECEPTÍK...U NÁS V OBCHODĚ PRODÁVÁMĚ I KOŇSKÝ TOČENÝ:yes::yes::yes:A JAK SE DOBŘE PRODÁVÁ:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    rebeka::-D:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Janinko . Už zases provokuješ gurmány a gurmety koninou ??? !!
    Ale jsi dobrá a máš +bodík 6
    Kůň je krásnej ale telátko taky. A snad kuřátko není hezké.
    Lidi mějte rozum. Vždyť se nevraždí z plezíru jako dříve v Americe bizoni jen pro kůži na zástěry apod.
    Ryba je nádherný živočich a přezto ho jíme jako pro někoho mazlíka králíka. LIDI BUĎTE ROZUMNÍ.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Tak ja teda nechápem, kto pridáva tie podobné recepty bez ladu a skladu. Čo má podobné hovädzia roštenka s konským gulášom ?!? :-O Možno by bolo dobré pred pridaním podobného receptu trocha rozmýšľať.
    Inak receptík je super, u nás koninu kupujem v Metre ( u vás Makro ) ;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    spagetka: co mají společného:-?:-? ty nevíš, taková studovaná osoba:-O:-?:-? no přece 4 nohy a ocas:-!:-!:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D
    rozuměj.. kůň vs kráva, případně vůl:-8:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    rebeka:Já už jen čekala, kdy se taková to reakce objeví, Bibinka je má u všech svých receptů z koniny, viď bibi;-):-O. A můžeš dokola vysvěrlovat, že někde jeděj brouky, v Indii nesměj hovězí, to je furt dokola.....Nakonec psy jeděj v Číně, klokany v Austrálii.....
    Jina Bibi mňamky :-p:yes:
    Mně by spíš zajímaly ty podobný recepty - co má konina společného s hovězím? Tak tam přidáme všechno, co obsahuje zázvor ne, třeba zázvorový čaj ??? Bibi, prosímtě smaž ty nesmysly

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Bibi, ty máš tak krásné fotky...:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Majda: nikdo vás nenutí jíst koňské maso:-!:-! kočky a psI:-?:-?:-?:-?.. když, tak s tvrdým Y, prosím.. slova, jako "fuj" tady nepoužíváme:-!

    Odpovědět

  • Majda Majda(neregistrovaná)

    :-(:-(:-( FUJ!!!!! Koně jsou ušlechtilá zvířata a jsou na světě z jiného důvodu, než aby se žralo jejích maso!!!!! To můžete jíst rovnou kočky a psi :no::no::no:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Bibinka:aha,tak škoda,no snad se někdy něco ukáže,moc bych si ho dala, měla jsem ho jako malá často a bylo vždy superka, tak díky a dobrou:-K;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    varilamyskakasicku: Ivi, já jsem zase pár balíčků dostala od dcery, co měla hluboce zamražené a už mi zbývá jen jeden velký, jinak na krámech ho bohužel taky nevidím:-(.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: bizoní guláš gulaš z bizona koňský guláš koňský guláš v papiňáku jedej guláš z koňského masa guláš z koňského masa bizon guláš guláš z koniny jelení guláš z krávy recepty-zázvorový guláš guláš z koňského z mletého masa gulase z hoveziho co psi nesmej jist hovězí guláš pro 15 lidi guláš z kočky pikantní hovězí guláš se zázvorem koní guláš recept na guláš se zázvorem konina recept