Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: usmaženo do 8 minut 3-4 porce Pokrmy z vnitřností 17 názorů

Suroviny

500 g kuřecích jater
150 g tvrdého sýra nastrouhaného na jemných slzičkách
80 ml mléka
3 lžíce solamylu
1 lžička granulovaného česneku
špetka soli
mletého pepře
200-250 ml oleje na smažení
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V misce důkladně promícháme mléko s česnekem, solí, pepřem, solamylem a sýrem. Konzistence těstíčka by měla mít hustotu jako kapání do polévky.

  2. Játra očistíme, ve spoji překrojíme a v cedníku propláchneme studenou vodou. Necháme je chvíli okapat, dáme na utěrku a osušíme. Poté játra vložíme do misky s těstíčkem a promícháme.

  3. Nejlépe do menšího, hlubšího kastrůlku dáme rozehřát větší množství oleje, do kterého klademe po menších dávkách cca 3-4 ks v těstíčku obalených jater.

  4. Po vložení jater do rozehřátého oleje je vidličkou, nebo vařečkou nadzvedneme ode dna a pozvolna smažíme do zlatavé barvy.

    Na přílohu se hodí šťouchané brambory, nebo bramborová kaše. Také můžeme podávat pouze s pečivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 242 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku

Předchozí 1 2

Tématické fráze: kuřecí játra v těstíčku kuřecí játra kuřecí játra recepty kuřecí játra recept smazena kureci jatra smažená kuřecí játra recepty smažená kuřecí játra recept smažená vepřová játra v těstíčku řízky z kuřecích jater játra v testicku kureci jatra smazena kuřecí játra v v těstíčku recepty z kuřecích jater recept smažená kuřecí játra kurecija jatra v těstíčku řízek z kuřecích jater smažené vepřové játra v v těstíčku recept-kureci jatra v testicku kureci jatra obalena a smazena smažená játra