Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku

Name: Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 500 g kuřecích jater; 150 g tvrdého sýra nastrouhaného na jemných slzičkách; 80 ml mléka; 3 lžíce solamylu; 1 lžička granulovaného česneku; špetka soli; mletého pepře; 200-250 ml oleje na smažení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

17 názorů

Doba přípravy 8 min

8 min (8 min příprava)

20. 6. 2015 22:10

Porce: 3-4

500 g 500 g kuřecích jater

150 g 150 g tvrdého sýra nastrouhaného na jemných slzičkách

80 ml 80 ml mléka

3 lžíce 3 lžíce solamylu

1 lžička 1 lžička granulovaného česneku

špetka špetka soli

mletého pepře

200-250ml 200-250ml 200-250 ml oleje na smažení

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	12 471 kJ / 2 981 kcal
Bílkoviny	120,64 g
Tuky	248,87 g
Vláknina	0,50 g
Cholesterol	2 580 mg
Sodík	1 893 mg
Sůl	4,73 g
Sacharidy	64,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V misce důkladně promícháme mléko s česnekem, solí, pepřem, solamylem a sýrem. Konzistence těstíčka by měla mít hustotu jako kapání do polévky.
Játra očistíme, ve spoji překrojíme a v cedníku propláchneme studenou vodou. Necháme je chvíli okapat, dáme na utěrku a osušíme. Poté játra vložíme do misky s těstíčkem a promícháme.
Nejlépe do menšího, hlubšího kastrůlku dáme rozehřát větší množství oleje, do kterého klademe po menších dávkách cca 3-4 ks v těstíčku obalených jater.
Po vložení jater do rozehřátého oleje je vidličkou, nebo vařečkou nadzvedneme ode dna a pozvolna smažíme do zlatavé barvy.

Na přílohu se hodí šťouchané brambory, nebo bramborová kaše. Také můžeme podávat pouze s pečivem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (102x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí játra v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Drůbeží játra smažená v česnekovém těstíčku s bylinkama

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Kuřecí játra ve vymazleném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Načíst daší

Komentáře

Anna Kocikova

28. 9. 2020 16:25

Eja57: Evi,moc Ti děkuji

Eja57

24. 9. 2020 14:40

Anna Kocikova: jojo, dnes k obědu s brkaší, střapaté, křupavé, vevnitř měkkoučké...jo

Anna Kocikova

24. 9. 2020 12:38

Jaromira18: Jaruško,jsem ráda že jídlo chutnaloKomentář mě velice potěšil,děkuji

Jaromira18

24. 9. 2020 09:57

Vynikající, moc jsme si pochutnali.

Anna Kocikova

21. 7. 2015 21:12

Prpcek:DěkujiUž jsem takto zkoušela i vepřová játra,ale nebylo to onoKuřecí a krůtí se mi zdají být chutnější

Prpcek

12. 7. 2015 06:45

Chutnalo.

Anna Kocikova

25. 6. 2015 21:02

Potěšilo mě,že se Vám recept líbíDěkuji za komentáře i hodnocení

Drobek:Ale jdi,Ty,nejsi ňoumaChtěla jsem to jen vyzkoušet.V sýrovém těstíčku smažím podobně vepřové plíčky,tak jsem si říkala,proč nezkusit i játra.A protože to bylo rychlé a dobré,tak jsem se ráda o rcp podělila