Suroviny

300 ml vody
90 g Hery
110 g cukru
30 g droždí
vejce
630-650 g hladké mouky
špetka soli

Na potření:
mléko
trocha cukru
kousek vejce (můžeme tu trošku odebrat z rozšlehaného vejce, které přijde do pekárny)

Postup přípravy receptu

Suroviny dáme do pečky v pořadí tekutiny, sypké. (Pokud pekárna předehřívá, nejdřív dáme na dno tenké plátky Hery. Nemá-li předehřev, Heru dáme rozpuštěnou, prochladlou.) Použijeme program Těsto.
Vykynuté těsto na vále znovu propracujeme (pokud lepí, opatrně podsypneme moukou) a rozdělíme na 8 dílů.
Z každého uválíme váleček, svineme do tvaru šneka, konec zastrčíme dospodu a necháme na plechu kynout.
Potřené oslazeným mlékem s trochou vajíčka dáme péct do vyhřáté trouby. Během pečení ještě jednou potřeme. Pekla jsem asi 25 minut při 190°C.

Šneky jsou sladší, ale ne přeslazené a dají se i plnit různými náplněmi.

Kuchařka: cathleen