Segedín
toprecepty.cz
Suroviny
- 4 uzená kuřecí stehna,
- 2 cibule,
- 1 lžíce kmínu,
- 3 lžíce sladké papriky,
- 400 ml vody,
- 400 g kysaného zelí,
- 200 ml smetany ke šlehání,
- olej,
- sůl,
- pepř
Postup přípravy receptu
Z kuřecích stehen obereme maso a nakrájíme ho na hrubé kousky.
Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova společně s kmínem, přidáme sladkou papriku, krátce zpěníme a zalijeme vodou, přidáme maso a kysané zelí, osolíme, opepříme, přivedeme k varu a povaříme cca 15-20 minut.
Na závěr zjemníme smetanou a krátce provaříme. Podáváme nejlépe s chlebem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Segedín
-
Monča: Proč ne segedín s chlebem, tedy myslím "pravý" segedín z vepřového masa? Dost bych se divila, že by Maďaři dělali ke guláši české kynuté knedlíky!
https://cs.wikipedia.org/wiki/Seged%C3%ADnsk%C3%BD... -
hrůza hrůz -
Takhle hnusnou fotku jsem dlouho neviděl. Příště raději bez fota, matlo...
-
Jirina.Babicova: výtvory Jany mi přijdou úplně v pořádku, obzvláště s porovnáním tohoto úchvatného rádoby segedínu :)
-
Jana Remkova: No zrovna vy tomu určitě tak rozumíte :D :D Podívejte se na ty svoje výtvory a pak někoho suďte :D :D
-
tak já nechci být jedovatá, jistě to jídlo bude velmi dobré,ale hrouda zelí v omáčce, s kuřecím masem a chlebem?????
podle fotky se to segedinu pouze dalece podobá, alespon jak ho znám já od rodičů a jak ho dělám. podle mě do segedinu patří vepřové popř. hovězí a houskový knedlík. ale nevadí, jak říkám i tohle může být dobré. jak se říká PROTI GUSTU ...... 
-
Nejlepší
tohle jídlo doma všichni naprosto zbožňujeme 
-
Poslední dobou už se nemotám do ničeho,ale tady se musím zastat Joyss
.Když se kouknete na druhou fotku,zjistíte,že v jídle je všechno,co je napsané v rcp. a to je podle mě nejdůležitější
.A podle oranžového zabarvení i na chlebu,to spíš vidím na špatné osvícení při focení,nic jiné v tom nevidím-toť vše. -
koukám na
to ze všech stran, segedín mi to připomíná, foto je sice trochu tmavší, ale nevidím na tom nic závadného -
Jano R, souhlasím s Vámi,vypadá to hrozně
-
Snad se na mne nikdo nebude zlobit, ale tahle fotka má k segedinu fakt daleko
