Cheesecake s ovocem

Name: Cheesecake s ovocem
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 270 g BeBe sušenek; 600 g mascarpone; 200 g moučkového cukru; 1 vanilkový extrakt od Dr. Oetker; 1 želatina od Dr. Oetker; 3 vejce; 150 g másla; ovoce (dle vlastní volby)

Máte chuť na lehký dezert s ovocem? Vyzkoušejte tento skvělý pečený cheesecake. Křehký korpus z rozdrcených BeBe sušenek je politý jemným krémem z mascarpone. Po upečení stačí dort nazdobit ovocem podle své chuti a polít želatinou.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Andrea.g

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 kus

1kus

270 g 270 g BeBe sušenek

600 g 600 g mascarpone

200 g 200 g moučkového cukru

1 1 vanilkový extrakt od Dr. Oetker

1 1 želatina od Dr. Oetker

3 3 vejce

150 g 150 g másla

ovoce (dle vlastní volby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 291 kJ / 6 045 kcal
Bílkoviny	72,69 g
Tuky	459,68 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	1,56 g
Sodík	909 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	401,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V robotu rozdrtíme sušenky do konzistence strouhanky. Rozdrcené sušenky dáme do misky, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Krok 2: Vzniklou hmotu rozložíme do kulaté formy vyložené pečicím papírem. Krok 3: Krém vytvoříme z mascarpone či jiného smetanového sýra, přidáme vejce, vanilkový extrakt, ale s ním opatrně. Vmícháme cukr a ušleháme. Krok 4: Na dno trouby dáme plech s vodou. Krém vlijeme na rozdrcené sušenky s máslem a pečeme v troubě při 180 °C zhruba 50 minut. Krok 5: Po vytáhnutí z trouby necháme cheesecake vychladnout. Poté jej můžeme nazdobit dle vlastní fantazie ovocem a polít želatinou.

V robotu rozdrtíme sušenky do konzistence strouhanky. Rozdrcené sušenky dáme do misky, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
Jak nadrtit sušenky na cheesecake
Vzniklou hmotu rozložíme do kulaté formy vyložené pečicím papírem.

Jak dát pečicí papír do kulaté formy
Krém vytvoříme z mascarpone či jiného smetanového sýra, přidáme vejce, vanilkový extrakt, ale s ním opatrně. Vmícháme cukr a ušleháme.
Na dno trouby dáme plech s vodou. Krém vlijeme na rozdrcené sušenky s máslem a pečeme v troubě při 180 °C zhruba 50 minut.
Po vytáhnutí z trouby necháme cheesecake vychladnout. Poté jej můžeme nazdobit dle vlastní fantazie ovocem a polít želatinou.

Jak udělat želatinu

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cheesecake s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZOO

Tvarohový koláč s bobulovým ovocem - cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 95 min

Cheesecake s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 25 min

Dýňový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 75 min

Nepečený cheesecake s ovocem Videorecept

Nepečený cheesecake s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tessi 60 min

Nepečený cheesecake s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Cheesecake se sušenkovou krustou a čerstvým ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cheesecake s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZOO

Náhodný recept

Jahodové carpaccio

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem

Přidáno před 10 hodinami

Trhané kuřecí šťavnaté prso

Přidáno před 15 hodinami

Zeleninová polévka s kmínem a strouháním

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové nudličky na cibuli

Přidáno před 15 hodinami

Placky se sýrem cottage

Přidáno před 16 hodinami

Koláč s balkánem a s červenou cibulí

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Geryyy 5. 1. 2022 15:28

Dort vyzkoušen a perfektní a chutný. Po ušlehání mascarpone se zdála směs řídká, ale po upečení a vychladnutí vše pěkně ztuhlo. Dá se dělat i do větší formy(28cm) .