Pečená krůtí prsa s kukuřičnou omáčkou
Suroviny 4-6 porcí
- 1 kg krůtích prsou
- 1 cibule
- 750 g mražené kukuřice
- 1 malá smetana na vaření 12%
- 125 g másla
- koření krůtí pečeně (Kotányi)
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Krůtí prso, převážeme nití, aby si udrželo tvar. rošce oleje rozmícháme koření „Krůtí pečeně“ a maso tím bohatě potřeme. Dáme uležet do lednice minimálně na 2 hodiny.
Poté si nachystáme pekáč a vložíme do něj naložená krůtí prsa, která podlijeme trochou vody. Dáme péct do trouby na střední teplotu. Po 45 minutách pečení je maso upečeno.
V hrnci si na rozpuštěné půlce másla zlehka orestujeme na velmi jemno nakrájenou cibuli. Přidáme rozmrazená kukuřičná zrna a podlijeme cca 2 dcl horké vody.
Provaříme asi 20 minut, čímž se nám zredukuje obsah vody na minimum a poté vlijeme smetanu a provaříme. Dochutíme solí, případně cukrem a již nezahušťujeme. Podáváme dle chuti s rýží, bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečená krůtí prsa s kukuřičnou omáčkou
-
Díky za další vynikající colombovský recept
sice se mi nepodařilo v tom našem slavném Krně v pátek večer koupit krůtí prsa, tak jsem z nouze ctnost použil krůtí stehna (a málem se vobtáhl z jejich vykosťování 
), ale nakonec 8 obřích porcí jsem vyrobil, příště budu muset trošku šetřit s tím kořením, šťávička byla dost slaná... dobrůtka!
-
+5
-
Maestro, super
-
nie je to prehnane sladke s tou kukuricovou omackou? masko vyzera velmi pekne
-
Moc pěkné
-
+2.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
