Hovězí závitky s pečenými rajčaty
Suroviny
- 4 plátky zadního hovězího
- sklenka pečených rajčat ( menší)
- plátky šunky ( slaniny, schwarzwaldské šunky ...)
- 1 starší houska
- 1 vejce
- čerstvá bazalka
- petrželka
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- vývar
Postup přípravy receptu
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
Do mixéru nalámeme housku, přidáme cca 10 půlek pečených rajčat bez šťávy, stroužek česneku, bylinky, vejce a sůl. Rozmixujeme na pastu. Pokud bychom měli směs příliš hustou, přilijeme trochu mléka.
Maso poklademe plátkem šunky, na ni rozetřeme směs a svineme. Upevníme provázkem.
Já jsem pro nedostatek času připravovala v papiňáku. Takže na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli a přidáme závitky. Ze všech stran je necháme zatáhnout. Poté přidáme zbytek rajčat i se šťávou, podlijeme vývarem a pokud nám zbyla směs do závitků, můžeme ji také přidat. Krásně nám šťávu zahustí. Dusíme doměkka a nakonec dochutíme, solí a pepřem.
Poznámka od kuchařky
Omlouvám se za fotky, jsou focené až teď za tmy, takže hrůza :-(
Odkaz na pečená rajčata http://www.toprecepty.cz/recept/13809-pecena-rajca...
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí závitky s pečenými rajčaty
-
Pěkný recept, kdybych měla hovězí, šla bych do toho
-
Pečená rajčata "vyrábí" doma i moje mamča, jsou
, a tak si pastu, kterou masíčko plníš, umím velmi dobře vybavit. Bodík! -
Tu chuť si umím docela představit, taky by mi to chutnalo
-
ivka.v:Dala jsem odkaz na pečená rajčata do Poznámky
-
Fotky jsou pěkný,vypadá to výborně.Ale nevím co jsou pečená rajčata???
