Narozeninový dort od peti 777

peta777 Kuchařka: peta777

Doba přípravy: 120min 8 porcí Dorty 3 názory

Suroviny

Čokoládový dort:
2 lžičky kakao
1 špetka sůl
100 g hladká mouka
100 g máslo
4 ks vejce
100 g čokoláda
2 lžíce cukr
1 lžička kypřící prášek do pečiva
3 lžíce sladká smetana
Krém:
3 smetany ke šlehání
cukr dle chuti
2 lžíce kakaa
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozpustíme čokoládu s máslem. Necháme vychladnout, ale nemusíme dávat do lednice. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do lehké pěny.

  2. Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli a kakaem. Mouku můžeme prosít přes síto, bude kypřejší. Žloutkovou pěnu smícháme s rozpuštěnou čokoládou.
    Pak střídavě přimícháme sníh a kakaovou mouku. Nakonec vmícháme 3 lžíce sladké smetany.

  3. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 17o°C a dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Do formy rovnoměrně rozprostřeme těsto, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut. Pak troubu vypneme a čokoládový korpus necháme v troubě ještě několik minut dojít.

  4. Pak formu s korpusem vyjmeme a necháme zcela vychladnout.

  5. Krém:
    Všechny 3 šlehačky vyšleháme, přidáme 2 lžíce kakaa a cukr.

  6. Dort:
    Korpus rozpůlíme na 2 části, rozetřeme polovinu krému a opatrně přiklopíme druhou částí korpusu a mezitím rozehřejeme čokoládu a polejeme horní část korpusu zbytkem krému. Ozdobíme dort.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Narozeninový dort od peti 777

  • Arnold Arnold(neregistrovaný)

    Máte zaujímavé meno:
    Pod menom triple seven je medzi pilotmi uzívané oznacenie Boeingu 777.
    Nevybrali ste si spatne.

    Odpovědět

  • nandu nandu(neregistrovaný)

    čokoládová poleva se trochu srazila. ale neva, na začátečníka - možná ještě děcko - je to výkon

    Odpovědět

  • kakadu kakadu(neregistrovaný)

    Ále, ta šlehajda je trošinku řídká, né? Příště doporučuji šlehat o chvilku déle nebo dát na začátku ztužovač...efekt bude mnohem lepší. Začátečnické chyby ale časem doladíš:-))

    Odpovědět

Tématické fráze: lehký narozeninový dort dort déčko narozeninový moučník dort kakadu narozeninový koláč peceni narozeninového do dortu korpus na narozeninovy dort pečení narozeninového dortu narozeninový dort k 30 recept narozeninový dort decko na dorty péti dortiky dort z pěti fotkama dorty od peti poleva na narozeninový dort recept tv déčko dort korpus na dort z pěti vajec narozeninový dort korpus dort déčko decto na dortu