Buchta Rafaelo

Name: Buchta Rafaelo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 2 vanilkové cukry; 1,5 hrnku moučkového cukru; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek vlažného mléka; 1 hrnek kokosu; 1 prášek do pečiva; 1 smetana ke šlehání; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Patříte i vy mezi odmítače buchet na plechu? Připadají vám příliš obyčejné a fádní? Potom jste ještě nezkusili výtečné, téměř legendární, řezy Raffaello. Vypadají poměrně nenápadně, nádherně voní i chutnají po kokosu a díky smetaně jsou neuvěřitelně vláčné.

sykynda

101 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

13. 2. 2009 13:22

Nutriční hodnoty

Energie	22 766 kJ / 5 441 kcal
Bílkoviny	98,36 g
Tuky	198,87 g
Vláknina	47,50 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	494 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	790,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce, 1 vanilkový cukr a 1 hrnek moučkového cukru vyšleháme.
Jak snadno vyrobit domácí vanilkový cukr
Přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a hrnek vlažného mléka.
Vše smícháme a nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy.
Zbylý vanilkový cukr, 1/2 hrnku moučkového cukru a kokos promícháme.
Kokosovou směsí posypeme těsto ve formě.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 40 minut.
Hned po upečení zalijeme neušlehanou šlehačkou a buchtu necháme vychladnout.
TIP Sladké dobroty s kokosem

Uvařeno (33×)

Přidat do oblíbených (1002×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta rafaelo s barevným kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marunda 60 min

Hrníčkový kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mary007 40 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 31×

7 nejlepších moučníků: Co dobrého připravit pro návštěvu

Hodnocení 71×

7 nejžádanějších rychlých moučníků. Přehled receptů s videonávody nám poradí, co dobrého upečeme během chvilky

20 receptů

20 nejlepších moučníků na plechu: I začátečník může ohromit hosty lahodnou dobrotou

Komentáře

Jana

20. 10. 2011 17:06

Výborná, jen se po ní zaprášilo :)

Teruska

22. 5. 2011 17:05

dnes jsem narazila na tento recept a vyzkousim. Tak mi drzte palce a pak dam vedet, jak jsem dopadla

Petra

12. 4. 2011 17:22

mňam je výborná, povedla perfektně i s hladkou moukou, navrch jse ji nještě pocákala čokoládovou polevou

mravenec10

22. 3. 2011 00:31

jarka: já peču 20 min na 180 °C dokavať kokos nezrůžoví a nelepí se mě to na spélku :)

mravenec10

22. 3. 2011 00:28

Lola: Zdarec Lola, tady sice autorka píše 2 hrnky hladké já teda peču prakticky stejně jako její recept ale místo hladké tam dám polohrubou. tak jesi to není tím, že je to hladká zkus to s polohrubou a taky do těsta přidej pul hrnka oleje a myslím že problém bude vyřešen a pak napiš jesi jo nebo ne

Lola

18. 3. 2011 13:55

Ach jo

Už sem tuto buchtu dělala po 4té, ale pokaždé se mi srazí. Dělám vše podle receptu, naliju do formy a dám na 170 na 25 min. Možná by to chtělo nechat jí tam dýl, ale to se mi už zase připaluje kokos navrchu. Vyndám z trouby a vypadá pěkně. Jenže tak po 2 minutách začne klesat. A jakmile tam naliju šlehačku tak to je konec. Buchta se v pekáčí zcvrkne a je sražená.

Nevíte prosím někdo co s tím? Děkuji

martina2105

20. 2. 2011 15:56

devcata,tak odpovim na nektere otazky

klidne min cukru ale jen do testa,urcite 2smetany,v dortove forme se pece asi 1h na 180 C
jinak sem cetla ze dali i parizskou slehacku,myslim ze to bude stat za vyzkouseni

jarka

26. 1. 2011 16:07

Jak dlouho se peče?

Ivana63

8. 12. 2010 11:48

Danuliše, dávka vyjde na velký hluboký plech, já jsem jen místo hladké dala polohrubou mouku. Po upečení ještě za tepla se poleje smetanou ke šlehání (nešlehanou!) tím buchta zvlhne a je vynikající.

Ivana63

5. 12. 2010 20:37

Papričko, dnes jsem upekla vaši buchtu a je výborná, jednoduchá a musím ji už schovat, aby zbylo na zítra na snídani

Mám víc receptů na Rafaelo, ale tato Vaše jednoznačně vede

. Posílám bodík a ukládám do oblíbených

Marta U

2. 12. 2010 00:24

Nepřijde tam náhodou 2 hrnky polohrubé mouky??Myslím,že určitě.Zřejmě tam máte chybu.jinak buchta je na velký buchtový plech.Je dobré plech namazat a vysypat kokosem