Jablečný dort
Suroviny
- Těsto:
- 125 g hladké mouky
- 50 g tuku na pečení
- 50 g moučkového cukru
- 1/3 balíčku prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 vejce
- Jablečná náplň:
- 1 kg jablek
- 2 balíčky skořicového cukru
- 150 ml studené vody
- 1 Zlatý klas
- Šlehačková náplň:
- 250 ml smetany
- 2 lžíce studené vody
- 5 g želatiny (podle návodu na 250 ml objem)
Postup přípravy receptu
Prísady na cesto zmiešame a cestom vyložíme vymazanú tortovú formu. Upečieme.
Jablká nastrúhame, pridáme škoricový cukor a podusíme 5 min. Potom tyčovým mixérom rozmixujeme.
Vlejeme vo vode rozmiešaný puding a uvaríme do zhustnutia. Horúcu náplň nalejeme na upečené cesto a necháme vychladnúť.
Želatínu necháme vo vode nabobtnať a rozpustíme ju.
Vmiešame ju do vyšľahanej šľahačky a jemne premiešame. Ihneď navrstvíme na vychladnutú jablkovú náplň a dáme do chladničky stuhnúť.
Ozdobíme podľa vlastného vkusu.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablečný dort
