Plněné rybí filety
Doba přípravy: 20 min 2 porce Ryby 1 názor
Suroviny
- 4 rybí filety
- 1 vodový suchar
- 1 vejce
- 1 cibule
- sůl
- mletý bílý pepř
- petržlenová nať
- citrónová šťava
- 1 rajčatový protlak
- 1 lžice oleje
- 1 lžice másla
Postup přípravy receptu
Na náplň zomelieme 2 rybacie filety spolu s cibuľou na mäsovom mlynčeku. Pridáme vopred namočený a dobre vyžmýkaná suchár, vajíčko, narezanú vňať, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
Druhé dva filety osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Rozvrstvíme na ne náplň, prehneme na polovicu a upevníme ihlou. Jemne poprášime múkou.
Olej spolu s maslom rozohrejeme a vložíme naplnené filety. Pridáme osolený pretlak a stiahneme oheň. Filety necháme 10 min len tiahnuť, nevaríme.
Ak sa nám zvýši náplň, pridáme do nej lyžicu strúhanky a sformujeme malé guľky, ktoré dáme tiahnuť k filetom.
Podávame s varenými zemiakmi.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plněné rybí filety
-
To vypadá lákavě Terezko, někde tu mám plněná rybí filátka, ale jsou jiné, určitě, ne tak zdravá, takže jim dávám prvního bodíka
