Jablečný křen

Name: Jablečný křen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: křen; jablka; sůl

Jablka křen krásně zjemní a je to výborná pochoutka třeba k uzenému masu. Na Moravě to nesmí chybět u žádné zabíjačky. Podáváme ke grilovaným masům, uzeninám, pečeným kolenům apod.

andrejka20

13 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

10. 1. 2011 16:42

křen

jablka

sůl

Postup přípravy

Jablka oloupeme, jemně nastrouháme a přes sítko trochu vymačkáme šťávu.
Křen oloupeme a jemně nastrouháme.
Smícháme jablka a křen dohromady a osolíme.
Poměr jablek a křenu volíme dle své chuti.
TIP Ovar s křenem - postup oblíbené přípravy

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablkový křen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Severinka 45 min

Zázvorový křen

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gmptop

Majonézový křen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 10×

Ovar s křenem je venkovská klasika. Poradíme s jeho přípravou krok za krokem

Hodnocení 66×

Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Vejmrda aneb jablečný křen: Oblíbený dip k ovaru je nejlepší z červených jablek, chuť mu dodá vývar

Komentáře

Dana61

20. 1. 2011 11:33

Andrejko20 - je to opravdu pochoutka

a k ovaru opravdu nesmí chybět, ale můžeme i ke grilovanému masu - také přidávám cukr, ocet a vývar.

savlinka

16. 1. 2011 18:38

znám to velice dobře...můžu to jíst samotné

andrejka20

11. 1. 2011 13:12

Jj, záleží podle chuti. Pokud máte radši jemnější, tak přidáte víc jablek. Pokud ne, tak přidáte více křenu.

Honza

11. 1. 2011 09:28

finneta - většinou od oka podle chuti,ale posílám Vám odkaz

http://kucharka.cbmonitor.cz/recepty/?j=3016&dkid=...

finneta

11. 1. 2011 09:10

a kolik čeho? víc jablek nebo křenu nebo 1:1

já vejmrdu fakt neznám

Pajaska

11. 1. 2011 01:49

Přesně jak píše Honza,říká se jí vejmrda.Také tomu neřekneme jinak.

Je to vynikající.

Honza

10. 1. 2011 23:52

Jojo,ale je to oficiální název

JanaDorazinova

10. 1. 2011 23:47

Honza, Kristova noho, to je název...

Honza

10. 1. 2011 23:46

Ano, jak uvádí Nadja je to špice, jinak zvaná Staročeská vejmrda.

Drobek

10. 1. 2011 22:04

Jojo, souhlas s Nadjou, u nás se jedl k vařenému hovězímu.

Nadja

10. 1. 2011 21:08

U nás se nastrouhaný křen zalije trochou horkého masového vývaru, přimíchají se nastrouhaná jablíčka i se šťávou, ochutí se octem, cukrem a solí.
Nesmí chybět o vánocích ke smaženému kaprovi, na Nový rok k ovaru a i v průběhu roku je fajn.