Plněné rybí závitky

Postup přípravy receptu

1. Z rybích filet nařežeme stejně široké proužky, tloušťku a délku upravíme přiříznutím (odřezky se použijí do náplně), okořeníme grilovacím kořením, stočíme do kroužků a zajistíme párátkem. Posléze plníme nádivkou.

2. Tuto připravíme tak, že na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme kousky filet, houby a dusíme 5-7 minut. Poté vmícháme osolené a opepřené rozšlehané vajíčko a 2 minuty smažíme.

3. Hotovou směsí plníme rybí kroužky a sypeme strouhaným sýrem. Zapékáme ve vymaštěném pekáči mírně podlité vodou na 150°C cca 15-20 minut.

4. Zbylou nádivku upečeme společně. Podáváme s vařenou bylinkovou rýží a zeleninovou oblohou.