Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kefírové čokoládové řezy

Kefírové řezy jsou skvělou volbou pro milovníky čokolády. Nejsou příliš sladké a na jazyku se jen rozplynou. Recept je rychlý, nenáročný a buchta díky kefíru neuvěřitelně vláčná. Poleva už celému moučníku dodává jen chuťovou tečku.

Hodnocení receptu je 4,9 (61×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alokinka alokinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kefírové čokoládové řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 63

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 30x20 cm nebo 35x25 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 911 kJ /
4 759 kcal
Bílkoviny82,53 g
Tuky272,06 g
Vláknina27,50 g
Cholesterol 406 mg
Sodík 4,52 g
Sůl0,91 g
Sacharidy481,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve smícháme všechny sypké suroviny a poté přidáme tekuté. Krok 2: Pořádně smícháme a nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 190 °C cca 20 minut. Krok 3: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, odstavíme a zamícháme kysanou smetanu. Krok 4: Vychladlý moučník potřeme připravenou polevou.

TIP: Jak rozpustit čokoládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2014

Poznámka autorky alokinka

Dávala jsem dvojitou dávku čokolády se smetanou.

Výborná záležitost pro milovníky čokolády a ač by se mohl zdát opak, není to přeslazené. Vřele doporučuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (436× přidáno)

Označit jako uvařené (42× uvařeno)

Přidat komentář (63 komentářů)

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kefírové čokoládové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ply1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kefírové čokoládové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ply1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (63)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Praevka 20. 10. 2025 07:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Řezy jsou opravdu moc dobré, jemné. Dá se do nich hezky schovat přebytek žitného kvásku (dávala jsem cca 250 g), aniž by jim to ubralo něco na chutnosti. Když přidávám kvásek, navyšuji cukr (na 250 g kvásku jsem do těsta přidala asi 30 g cukru a stačilo to).

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 10. 2025 06:22
:-)<3:yes::yes: Výborné řezy, dělávám je ráda. :-K

satelit 9. 2. 2025 20:27
Napsala jste 1 plech, ale jak velký už ne, škoda!

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 9. 2. 2025 21:25
satelit: Dobrý večer, už je to opraveno 30x20 cm nebo 35x25 cm. Záleží, jak vysoké řezy si přejete. Můžete péct i v dortové formě o průměru 28 cm.

satelit 17. 10. 2025 17:56
pavlina.simr: Moc děkuji.

Trefilka 26. 3. 2024 17:34
Výborný 👍🏻👍🏻👍🏻

veronika_straka veronika_straka moderátorka 24. 1. 2024 07:44
V ledničce na mě číhá kefír ke spotřebě a v pátek chystáme rodinné posezení, takže tato kefírovka je jasná volba <3:-)

EvaGalova přidala novou fotografii! 27. 3. 2022 13:43

Kefírové čokoládové řezy

EvaGalova 27. 3. 2022 13:41
Velice dobrý a rychlý recept:-)

Ilona1999 19. 3. 2022 19:08
Skvělý recept. :)

martiline martiline 19. 3. 2022 17:01
Upečeno už mockrát. Výborné a rychlé řezy. Přidávám dnes ještě jednu fotečku z minulosti ...

martiline martiline přidala novou fotografii! 19. 3. 2022 16:01

Kefírové čokoládové řezy, Kefírové řezy

Kamila S. 13. 10. 2021 07:05
V neděli jsem zkoušela a je to luxusní :-K a rychlé a snadné :-).

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 12. 2019 20:28
Eja57: :-K Tu bublaninu mám od tchýně a nikdy tam prášek nedávala! Proč, tak to nevím! Rozkaz od tchýně, dej tam sodu, tak ten se dodržuje a nezkoumá, že ano!:-D

Eja57 Eja57 14. 12. 2019 20:20
Veronika.Hrozna: jsme se skecly:-K ( od "kecat")....a každá máme jiný důvod proč sodu;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 12. 2019 20:18
Rampusak: Když je těsto hodně olejové a těžké, tak funguje líp soda. Mám tady jednu bublaninu recept se jmenuje
"Bublanina pro pokročilé" a taky je tam olej a jedlá soda. Mám odzkoušeno, že prášek nefunguje tak dobře!

Eja57 Eja57 14. 12. 2019 20:18
Rampusak: pokud je v receptu kyselá složka ( tady kefír), tak se obecně doporučuje jedlá soda, funguje lépe než prášek do pečiva...

Rampusak 14. 12. 2019 17:03
Veronika.Hrozna: Prášek by měl fungovat stejně ne?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 9. 12. 2019 23:42
Rampusak: Jo a když je v receptu jedlá soda, tak nedávajte prášek do pečiva, ale jedlou sodu! :-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 9. 12. 2019 21:09
Rampusak: To byl hezký příspěvek, ať se daří ! :-) Není hanba se zeptat na každý recept, který chcete udělat, jak a co ! Když jste
začátečník. Všechny jsme někdy začínali vařit a péct a moc dobře si ty naše neúspěchy pamatujeme.;-)

Rampusak 9. 12. 2019 20:55
Dnes ,jsem to pekl podruhé s menšíma změnama 1dl oleje a trochu více cukru. Moučník se povedl je výborný. Chyba byla ,že jsem dal prášek do pečiva stejně s moukou a má se zamíchat do těsta až těsně před vložením do trouby. Pekl sem poprvé v životě a tohle jsem nevěděl. Ten první příspěvek beru zpět a omlouvám se:-K:yes: Chci se dál zlepšovat a učit začíná mě to bavit. Ps moje žena mi nechtěla poradit prý ať si to upeču jak chci.:-//

satelit 9. 2. 2025 20:31
Rampusak: Je správné dát prášek do pečiva do mouky a hned to dobře promíchat.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 12. 2019 20:31
Eja57: Škoda mlčet ! Bude to "expert" přes Michelina! Ne od průvodce, ale od gumy! :-D

Eja57 Eja57 8. 12. 2019 19:00
Veronika.Hrozna: Verčo, 10 lidí to upeče v pohodě a někdo se registruje jen proto, aby recept zdrbal....:no:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 12. 2019 18:21
Rampusak: Dal jste obě mouky? Smíchal jste to pořádně ? Prošlehal jste tekuté suroviny před přidáním do mouky ? Kdy jste tam dal sodu? Nechce se mi věřit, že chyba je v receptu. Je to normální, dobrý moučník!

Rampusak 8. 12. 2019 17:43
Řez , který jsem upekl přesně podle vaše receptu skončil v popelnici hodně mastné 200 ml oleje??! bylo mi to divné ,ale věřil jsem receptu. Pekl jsem 30 minut při 190. Větší hnůj sem nejedl. Už nikdy recepty podle internetu vždy dopadly špatně jedině vyzkoušené rodinné ty nezklamaly nikdy.:-((:no:

martiline martiline přidala novou fotografii! 2. 6. 2019 10:24

Kefírové čokoládové řezy

yanull yanull 18. 5. 2019 11:38
Dnes jsem opět pekla tuto "rychlovku", zapomněla jsem na vajíčko, vůbec to nebylo na chuti znát, ba naopak a s čokoládou jsem nechala rozpustit 4 ledové čokoládové bonbony, výbornou chuť spolu se zakysanou smetanou má poleva a na ni jsem škrabkou nastrouhala ruličky bílé čokolády :yes:;-):-K

Panova Panova 17. 5. 2019 18:34
Dnes jsem tyto řezy ochutnala...pekla je kamarádka...a určitě je zařadím mezi své oblíbené......peču hodně...hlavně pro hosty na penzionu...a nejraději dělám buchty a různé řezy tohoto typu....super...

yanull yanull 12. 5. 2019 05:38
Do tohoto moučníku dávám kromě kakaa ještě 1 PL mleté kávy, má moc dobrou chuť ;-):-K

martiline martiline 11. 5. 2019 20:18
Tak tedy musím přiznat, že jsou to nejnadýchanější, nejjednodušší, nejúžasnější, nejvláčnější a hlavně nejchutnější řezy z podmáslí (používám místo kefíru), co jsem vyzkoušela. A správně jim přísluší název "řezy", protože název "buchta" by byl moc obyčejný. :yes: Pekla jsem na menším plechu (mám ráda vyšší základ) a polevu jsem udělala jak je v receptu. Nechala jsem vychladit a myslím, že příště bude dvojdávka na velký plech ... :-D
Děkuji za recept.

Petra 6. 5. 2017 10:32
Mam dotaz k poleve - kdyz se do horké (teple) rozpustene cokolady prida chladna smetana, nezdrcne se tim padem cokolada? Moje zkusenost je takova, ze po vliti smetany (byla to klasicka slehacka) se cokolada jakoby vykrystalizovala na minikousicky.. Ochlazenim tekute cokolady tato zacala logicky tuhnout a vracet se ke sve pevne podobe.. Jakou mate prosim vas zkusenost?? Jak to delat, aby se obe hmoty propojily a promisily v krem bez "minihrudek"? Ani elektricky slehac nepomohl.. Diky za prip.rady!!:-) Petra

Weywe Weywe 14. 4. 2017 10:22
Výborná ! Mňam :-8 :yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kefirove rezy, nejoblíbenější vláčná kefírová buchta, cokoladove rezy, řezy z kefíru, kefirova buchta albert, kefírový řez, kefírová buchta od markéty, kefírový koláč od markety, výborné kefírové řezy, kefírové řezy se zakysanou smetanou, čokoládové řezy na plech, nejlepší kefírová buchta, kefirova buchta, řezy z kyšky, kefírová buchta albert recepty, kefirove rezy recept, čokoládové řezy recept, čoko řezy, čokoládový řez, kefirova buchta se zakysanou smetanou

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, cukr krupice, soda jedlá, kakao, olej, kefír, vejce, smetana kysaná, čokoláda hořká

Přidat fotografie receptu

]