Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Name: Vepřová panenka se smetanovým přelivem
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové panenky (cca 2 cm); sůl; pepř; hladká mouka na obalení; 1 dl vývaru; 2-3 lžíce sladké smetany; olej na osmažení

Hodnocení receptu je 4,7 (20×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Porce: 1 porce

4 plátky 4 plátky vepřové panenky (cca 2 cm)

sůl

pepř

hladká mouka na obalení

1 dl 1 dl vývaru

2-3 lžíce 2-3 lžíce sladké smetany

olej na osmažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	372 kJ / 89 kcal
Bílkoviny	2,42 g
Tuky	7,61 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	2,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vepřové paneky ukrojíme 4 hrubší kolečka, dlaní je jen roztlačíme jakoby do stran, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Přebytečnou mouku oklepeme z masa. Krok 2: Rozpálíme olej a z každé strany cca 2 minuty opékáme. Otočíme potřetí, přilejeme vývar a necháme šťávu zredukovat. Nakonec maso vyjmeme, přilejeme 2-3 lžíce smetany a odstavíme.
Podáváme s opečenými brambory a maso přelijeme smetanovou omáčkou.

Z vepřové paneky ukrojíme 4 hrubší kolečka, dlaní je jen roztlačíme jakoby do stran, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Přebytečnou mouku oklepeme z masa.
Jak připravit panenku?
Rozpálíme olej a z každé strany cca 2 minuty opékáme. Otočíme potřetí, přilejeme vývar a necháme šťávu zredukovat. Nakonec maso vyjmeme, přilejeme 2-3 lžíce smetany a odstavíme.
Podáváme s opečenými brambory a maso přelijeme smetanovou omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (126× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5X9

Vepřová panenka s camembertovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikina

Vepřová panenka s rajským smetanovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fialovajahoda 50 min

Vepřová panenka s bramborovým špízem a houbovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Vepřová kapsa s nivovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ladoska 60 min

Vepřová panenka na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tastylife.cz 90 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 15 min

Koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky
Pro začátečníky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5X9

Náhodný recept

Kroupová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

gurmanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 2 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 12 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 12 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 12 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 12 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marky45 20. 2. 2021 13:47

Jani, dnes vyzkoušeno, rychlé a výborné. U nás měl obídek veliký úspěch

mamenka 21. 4. 2018 11:32

Dneska jsem panenku podle tohoto receptu uvařila a sklidila jsem tím velký úspěch. Opravdu rychlý a velmi chutný recept. Do omáčky jsem přidala trošku nasekaného mladého libečku, který milujeme a bylo to fakt super. Děkuji za recept, podle kterého jsem panenku určitě nedělala naposled. Pěkný den vám Jano přeji!