Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku

Name: Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí prsní řízky (400 g); sůl; Těstíčko:; 2 vejce; 5 lžic mléka (podle potřeby); 50 g hladké mouky; 50 g tvrdého sýra; 50 g šunkového salámu; sůl; pažitka; olej na smažení

Obalované řízky máme rádi, ať už jsou z vepřového, telecího nebo kuřecího masa. Nemusíme je smažit jen v klasickém trojobalu. Tentokrát si připravíme kuřecí prsa v sýrovém těstíčku, do kterého se hodí i nakrájený salám nebo šunka.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

22 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

6. 6. 2008 11:09

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 665 kJ / 2 071 kcal
Bílkoviny	367,61 g
Tuky	46,25 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	1,36 g
Sodík	1,92 g
Sůl	4,71 g
Sacharidy	45,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí řízky naklepeme a osolíme.
Jak vykostit kuře
Na těstíčko rozšleháme vejce s mlékem a moukou, přidáme jemně nastrouhaný sýr, na nudličky nakrájený salám, jemně nakrájenou pažitku a lehce osolíme.
Hustotu těstíčka upravíme podle potřeby přidáním mléka nebo naopak přisypáním malého množství mouky.
Co dobrého připravit ze strouhaného sýru
Plátky masa postupně vkládáme do těstíčka a obalíme je tak, aby těstíčko bylo po obou stranách masa.
Vložíme je do horkého oleje a zvolna smažíme po obou stranách.
Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Co dobrého připravit z kuřecího masa

Poznámka autorky receptu

Salám můžeme použít i trvanlivý typu Vysočina. Místo salámu a pažitky můžeme dát trochu sterilovaného hrášku, obyčejný sýr jde zaměnit za uzený. také můžeme přidat koření dle svých zvyklostí.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (472x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí řízky v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny Videorecept

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 35 min

Kuřecí masko v hraběcím těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

majda1512

Načíst další

Přečtěte si

10 nejlepších svátečních obědů nejen na Velikonoce: Dáte si pečené jehněčí nebo nadívané kuře?

12 nejlepších řízků: Prezidentský, smetanový farářský nebo obrácený z bůčku vás nadchnou!

7 nejlepších receptů z kuřecího masa. Znáte nejoblíbenější recepty, jejichž základem je kuře?

Hodnocení 20x

Komentáře

Merylas

13. 3. 2022 20:05

Marie Svarcova: Děkuji.

Marie Svarcova

12. 3. 2022 09:36

parádní recept i foto

Merylas

2. 7. 2020 19:25

martiline: Moc děkuji za vyzkoušení, pochvalu a krásnou fotku.

martiline

1. 7. 2020 14:29

Moc jsme si pochutnali. Není to vůbec pracné. Všichni kolem se mne ptali na recept ... a já za něj tímto děkuji. Nedělám naposledy. ... a přidávám foto ...

Merylas

6. 12. 2015 13:55

Honza: Děkuji za vyzkoušení.

Honza

29. 11. 2015 14:55

Dělal jsem dnes k obědu a byla to bašta. Jen jsem přidal kari, protože jako příloha byla kari rýže.

cathleen

1. 7. 2015 07:38

Komentáře, přímo nesouvisející s receptem (suroviny, gramáž, postup), jsem smazala.
Kdo má chuť diskutovat o té "své jediné správné češtině", může si založit diskuzi Hrubky v receptech se snažíme opravovat, malinko hovorové výrazy přeci nevadí - nejsme v tištěné knize proboha.

Takže se, prosím, vyjadřujte už jen k receptu. Každý, kdo ho bude chtít zrealizovat, bude hledat zkušenosti ostatních lidí k receptu, ne spoustu rádobypouček a pošťuchování se.

Merylas

22. 2. 2015 19:54

Markéta: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu. Jsem moc ráda, že chutnalo.

Markéta

20. 2. 2015 12:53

Moc dobry recept, detem chutna vic nez obycejny rizek v trojobalu. Pokazde je mozne dat jine bylinky a jiny syr, je tonavic jednodussi nez klasicky trojobal. Mela jsem obavu ze syr bude vytekat, ale drzi pekne s vajickama. Super. Davam 1****.