Tarhoňa se zeleninou a tofu
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Bezmasá jídla 6 názorů
Suroviny
- 300 g tarhoni uvařené na skus (maďarská minitěstovina)
- 2 mladé cukety nakrájené na kolečka
- 200 g přírodního tofu
- 1 mladý pórek nakrájený na kolečka
- 1 červená kapie nakrájená na nudličky
- 1 bílá paprika nakrájená na nudličky
- 2 velké cibule nakrájené na plátky
- 2 mrkve škrabkou nakrájené na dlouhé nudle
- 2 lžičky sušeného česneku
- 2 lžičky kari koření
- 200 ml zeleninového vývaru
- pepř, sůl, tuk (olivový olej) na smažení
- pár kapek worchestru a sojové omáčky
Postup přípravy receptu
Na oleji opečeme nejdříve cuketu dočervena a odložíme do mísy. Stejně tak postupujeme s cibulí, k níž po chvíli přidáme pórek. Opět vyjmeme, opečeme tofu a nakonec, opět zvlášť papriky.
Olej průběžně doplňujeme podle potřeby. Do výpeku pak nasypeme kari, po půlminutě vlijeme vývar, přidáme tarhoňu, po další minutě vmícháme všechnu zeleninu a okořeníme podle chuti uvedeným kořením.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Tarhoňa se zeleninou a tofu
-
U receptu jsou ingredience na moučník a ne na tarhoňu
Už je to opravené
-
jarda Kadic:
Moc pěkný recept. -
Barevná, krásná fotka, která vyloženě láká k přečtení receptu
, ba i s fotopostupem, ale mě by stačil i jen ten psaný, já mu rozumím Bodík dávám za recept, za fotku ne. -
jarda Kadic: Ti tedy děkuji(za veselý komentář i bod)
, příště tam dám aspoň ty houby -
Tak jsem hledal v surovinách maso,našel jsem tam jakýsi prek,těšil jsem se ,že to bude “překlepnutý“ špek, ale houby-je to pórek
a ten bodík máš ode mne -
Tarhoňu miluju, dávám bodík
.
