Čokoládová bábovka
Suroviny
- 180 g hery (nebo jiného tuku)
- 200 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce rumu
- 5 vajec
- 250 g hrubé mouky
- 50 g solamylu
- špetka soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 100 g čokolády na vaření (strouhané)
- 50 ml mléka (vlažného)
- trochu tuku (na vymazání formy)
- hrubá mouka (na vysypání)
- 2 lžíce meruňkové marmelády
- 150 g čokoládové polevy
- (Bábovku po upečení a mírném zchladnutí můžeme potřít 2 lžícemi rozehřáté meruňkové marmelády a pak celou polít 150 g čokoládové polevy.)
Postup přípravy receptu
Změklý tuk třeme s cukrem do pěny, přidáme rum a ještě chvíli šleháme.
Pak přidáváme po jednom celém vejci - postupně a vždy dobře rozšleháme, pak mouku smíchanou se solamylem, špetkou soli, čokoládou, práškem do pečiva a vlažné mléko podle potřeby.
Těsto dáme do vymazané a vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme, zhruba 3/4 hodiny.
Bábovku můžeme nakonec polít čokoládovou polevou, ale nemusíme.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Knihovnička Recepty. V původním receptu nebylo mléko, ale měla jsem těsto moc husté, tak jsem ho přidala. Vejce byly spíše větší. Omlouvám se za foto, ale nestačila jsem ihned po upečení vyfotit.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čokoládová bábovka
-
Madula: Zdar!
O té celkem velké porci marmelády se píše v ingrediencích, kopíruju: (Bábovku po upečení a mírném zchladnutí můžeme potřít 2 lžícemi rozehřáté meruňkové marmelády a pak celou polít 150 g čokoládové polevy.)
-
Nazdar! Kam se dává ta celkem velká porce marmelády????????????? -
Irenko, tak doufám, že nezklamala a chutnala
-
Merylas dnes ráno jsem upekla tuto bábovku, zatím jsem jí nechutnala, ale vypadá moc dobře
-
Mirca75, moc se Ti povedla
a jsem ráda, že chutná. Častěji peču ale tu, co jsem přidala do podobných receptů. Ten tvar máš moc hezký Jani R. já nevedu v soutěži, vede Hella
Ta dala fotku dortu jako první 
HankaPu, já v noci nepekla 
, ale jsem sova a když tady dávám nějaký recept, tak potřebuju klid, ať se můžu soustředit. Já dost ponocuju, mám to nějak přetočené a celkově spím málo -
Merylas
ještě jsem zaskočila vyřídit pochvalu za výborný recept.Ve třech lidičkách jsme jí skoro celou spapali a musela jsem dát předtím kousek stranou aby vůbec něco zbylo na manžela.Snad přijede brzy,nebo má smůlu
Papriko-formu mám ještě po prababičce(jsem ráda že se líbí) a moc ráda v ní dělám sváteční bábovky.Mimochodem takových krásných forem po ní mám ještě pár a k tomu několik svých-jsem na ně tak trošku ujetá -
Mirco - ta se musí líbit každému. Máš krásnou formu.
Merylas - krásná a určitě moc dobrá bábovka. -
Merylas, pošli mi kousek, jdu stavět na kafe
-
Merylas
tak jsem dopekla a posílám.Voní mi celý byt tak snad už vychladne. -
Merylas máš můj obdiv takhle v noci péct, to by mě asi zabilo dávám bodík, bábovku znám a je moc dobrá
-
Tak, Merylas, už vedeš v soutěži!
Asi jsi první! Já mám dnes zrovna uzený bůček se zelím, to tady přece nebudu fotit, ale já něco vymyslím! Bábovička, jako malovaná, znám ji velice důvěrně! -
Merylas
ta vypadá tak krásně.Ještě jsem nesnídala,v bříšku mi kručí a taková bábovka by přišla k chuti.Dávám boďku a jdu péct.Co na tom že budu snídat až za hoďku.Já si ráda počkám
