Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

petram

Náročný

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 902 kJ / 2 128 kcal
Bílkoviny	19,45 g
Tuky	97,74 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	1,08 g
Sacharidy	279,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme všechny sypké suroviny. Krok 2: Přilijeme olej a po částech přiléváme vodu a šlehačem krátce vyšleháme. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe omytým a na kousky nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky a cukru. Krok 4: Pečeme při 160°C, až než se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství ovoce, cca 30-45 minut. Krok 5: Na polovinu koláče jsem použila mražený černý rybíz, na druhou čerstvé švestky nakrájené na drobné kostičky a posypané lžičkou mleté skořice.

V míse smícháme všechny sypké suroviny.
Přilijeme olej a po částech přiléváme vodu a šlehačem krátce vyšleháme.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe omytým a na kousky nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky a cukru.
Pečeme při 160°C, až než se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství ovoce, cca 30-45 minut.
Na polovinu koláče jsem použila mražený černý rybíz, na druhou čerstvé švestky nakrájené na drobné kostičky a posypané lžičkou mleté skořice.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2014

Poznámka autorky petram

Kokosová mouka se vyrábí z čerstvých kokosových ořechů, tj. nejpozději do 3 dnů od okamžiku jejich sklizně a to tak, že nejdříve se šetrně usuší dužina kokosových ořechů, z té se následně mechanickým lisováním za studena získá kokosový olej a poté je tato odtučněná dužina semleta na jemný prášek.

Kokosová mouka vyniká svým obsahem vlákniny, který činí 39 %! To je zhruba 3× více než má např. sója. Kokosová mouka obsahuje málo jednoduchých cukrů a má vysoký obsah bílkovin (až 20 %). Je tak výborným pomocníkem i při redukčních dietách, protože dodává pocit sytosti a je lehce stravitelná. Je přirozeně bezlepková, a tudíž vhodná i pro celiaky.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w81r

Chlebíček z dýňové mouky s kandovaným ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Jablíčkový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 65 min

Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Zobrazit více

Bezový sirup za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Libečkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 15 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
DIA a bezlepkové moučníky
Řezy
Bezlepkové recepty

Svačina
Zdravé recepty
Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Ovoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w81r

Náhodný recept

Krůtí maso na červené zelenině s tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová pomazánka

Přidáno před 1 hodinou

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno před 1 hodinou

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 4 hodinami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 12 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 14 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

petram přidala nové fotografie! 18. 9. 2014 04:49

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 6×
Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 5×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Pečeme bez lepku: Chytrý průvodce bezlepkovými moukami pro začátečníky

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Victoria sponge cake aneb Jednoduchý piškotový dort s jahodami: Doplněný šlehačkou je dokonalý

Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit? Hodnocení 5×

Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Těhotnej kuchař poradil, jak na dokonalá pečená žebra z horkovzdušné fritézy: Kouzlo je v marinování i délce pečení

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu Hodnocení 3×

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu

Pečeme bez lepku: Chytrý průvodce bezlepkovými moukami pro začátečníky

Třešňová marmeláda bez chemie: Na sladkou a létem vonící dobrotu potřebujete jen tři ingredience, chuť je božská

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

trepka před 4 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Walina1301@gmail.com před 5 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

y.klimova před 10 hodinami

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 12 hodinami

Zapečený špenát

chocho před 14 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 14 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 15 hodinami

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 16 hodinami

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 18 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 19 hodinami

Tématické fráze:
pečení z kokosové mouky, koláč z kokosového mléka, peceni s kokosove mouky, pečení z kokosového mléka, pečeme bez mouky, ovocny kolac bez mouky, pečeme z kokosu, bublanina z kokosove mouky, koláč s kokosem bez mouky, pečení bez mouky a mléka, kokosová mouka pečení, kolace kokosovou s moukou, moučníky z kokosové mouky, bezlepkové pečivo z kokosové mouky, vláčné koláče, bezlepkové sušenky recept, ovocny koláč z rýžové mouky, koláč z mandlové mouky, kokosový bez lepku, moučníky bez mouky lepku

Suroviny:
moučka kokosová, mouka hladká čiroková, mouka chia, prášek do pečiva, soda jedlá, xanthan, cukr, olej, voda, ovoce, tuk, mouka rýžová, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová krkovice plněná česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Mřížkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Burda

Jemná domácí pomazánka z kuřecího masa a jatýrek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Houbový kuskus Videorecept

Houbový kuskus

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Rybářova improvizace

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 15 min

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 6× Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 5× Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 6×
Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 5×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?