Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bezový sirup za studena

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 921 kJ /
3 327 kcal
Bílkoviny2,52 g
Tuky1,44 g
Vláknina8,28 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 27 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy821,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květy černého bezu nasbíráme v co nejčistším prostředí, abychom je nemuseli mýt a nepřišli tak o spoustu cenných látek. Po otrhání stačí květy nechat na chvíli rozložené na podložce, aby z nich vylezli případní broučci. Krok 2: Květy přendáme do velké mísy nebo hrnce, přidáme dobře omyté a na kolečka nakrájené citrony a zalijeme cca 2.5 litry studené převařené vody tak, aby květy byly potopené. Případně je můžeme lehce zatížit např. mělkým talířem. Nádobu umístíme do chladné místnosti a necháme 24 hodin stát. Krok 3: Přecedíme, přidáme cukr a kyselinu citronovou a mícháme do rozpuštění. Sirup můžeme podle chuti dokyselit přídavkem kyseliny citronové nebo dosladit dalším cukrem. Hotový sirup přelijeme do skleněných lahví vypláchnutých horkou vodou, zavíčkujeme a skladujeme v chladničce.

Zveřejněno 25. 6. 2021

Poznámka autorky petram

Většina receptů na bezový sirup používá mnohem větší množství cukru (slouží i jako konzervant) a sterilizaci varem, proto mají sirupy delší trvanlivost. Tento si zachovává více vonných i chuťových látek a je méně sladký, je ale potřeba jej skladovat v lednici a cca do 2 týdnů spotřebovat. Případně je možné část zamrazit.

Tento a další recepty najdete na mém blogu http://www.varimbezlepkumlekavajec.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezový sirup za studena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MRwO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezový sirup za studena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MRwO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Do podobných som pridala môj recept na bezový sirup za studena...

Suroviny:
květy černého bezu, citron, voda, kyselina citronová, cukr

Přidat fotografie receptu