Krémový ořechový řez
Zdenka1
Suroviny
- Těsto:
- 6 vajec
- 160 g cukru krupice
- 150 g hladké mouky
- 60 g ořechů
- krém:4
- dcl mléka
- 1 prášek Zlatý klas
- 250g másla
- cukr moučka
- rum
Postup přípravy receptu
Těsto:
V míse našleháme bílky, přidáme cukr, přešleháme a po jednom přidáváme žloutky. Stále šleháme. Lehce vmícháme ořechy a mouku. Těsto rozetřeme v tenké vrstvě na dva velké plechy vyložené pečícím papírem.
Pečeme na 200°C asi 10 min. Ještě vlažný piškot překlopíme na čistou utěrku a stáhneme pečící papír. Necháme úplně vychladnout.
Potom každý plát rozkrojíme na polovinu. Vzniknou nám 4 pláty, které pomažeme krémem a seskládáme na sebe. Část krému si odložíme na dozdobení.
Zatížíme prkénkem a dáme do lednice.Po vychlazení potřeme zbytkem krému a posypeme sekanými ořechy a nakrájíme na řezy.
Krém:
Z mléka a Zlatého klasu uvaříme hustou kaši. Za občasného míchání vychladíme.
Máslo našleháme s cukrem. Cukru dáme podle vlastního uvážení. Postupně přidáváme kaši, až nám vznikne hladký nadýchaný krém. Dochutíme rumem.
Poznámka
Řez chutná lépe až druhý den po zaležení.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krémový ořechový řez
-
scofiq:zkus se podívat i v jiných obchodních řetězcích. Pokud neseženeš, můžeš nahradit pudingovým práškem.
-
... mrkla jsem na dané webovky, takže nemusíš psát, díky - zatím jsem to u nás nikde neviděla ale poptám se pa
-
...Kaufland od nás docela daleko - můžu Zlatý klas koupit i jinde a co to tedy je? mouka? díky jiřina
-
Coleta:Zlatý klas se dá koupit v Kauflandu. Snad tě má odpověď uspokojila a pustíš se do pečení
-
Zdeni, tak ten je opravdu krásný a musí být dobroučký 4.
-
Moc hezký zákusek na nastávající víkend +3
-
Coleta:Pyré už zase není ???
-
Prosím si jeden kousek ke kávičce, děkuji
-
Pokiaľ používam do krému Zlatý klas, používa sa stredne hustý, tešda 1 Zlatý klas na 1/2 l mlieka. Nie je to puding, aby bolo treba uberať mliečko.
-
Ráda bych to zkusila, ale co je, prosím, ZLATÝ KLAS? Dá se to koupit v čr? Ještě jsem to v obchodě neviděla. Abych to nesháněla jako kaštanové pyré
