Ořechový krémovník

Beetty Kuchař: Beetty

Doba přípravy: 60 min Moučníky , Řezy 1 názor

Suroviny

Těsto:
4 vejce
200 g cukru
10 lžic horké vody
200 g hrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
100 g pomletých ořechů
Vanilkový krém:
4 dcl mléka
4 žloutky
200 g másla
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
1 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce rumu
Sníh:
4 bílky
200 g cukru
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: žloutky utřeme s cukrem, za stálého míchání přidáváme po lžících horkou vodu. Přidáme ořechy, mouku, prášek do peč. a promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a jemně jej vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech a pečeme 20-25 min při 180 C.

  2. Vanilkový krém: do mléka rozmícháme žloutky, vanilk. cukr, pudink, mouku a uvaříme kaši. Máslo s cukrem utřeme do pěny. Vychladlou kaši smícháme s utřeným máslem. Do hotového krému přidáme po kapkách rum.

  3. Sníh: Vyšleháme bílky, přidáme cukr a vyšleháme. Dáme do vodní lázně a sníh chvíli šleháme nad párou.

  4. Ořechový krémovník: těsto potřeme tenkou vrstvou džemu a vanilkovým krémem. Na krém natřeme vychladlý vyšlehaný sníh. Posypeme postrouhanou čokoládou a můžeme zdobit kousky čokolády....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ořechový krémovník

  • mirca75 mirca75

    Mňam:-p:-p.Tohle ukládám a určitě vyzkouším;-).Sice to není žádná rychlovka,ale výsledek určitě stojí za to;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: ořechový makovec ořechový sníh božský krémovník polsky orechovy rez recept ořechy sníh cukr kremovnik na plech moucniky kremovnik recepty ořechový sníh polský ořechový koláč ořecový koláč recepty na ořechový sníh polský ořechový koláč krémovník řezy bozsky makovec ořechový kremeš recept čokoládový krémovník ořechový koláč polský vanilkovy krem mouka

Zapomněl/a jsem heslo