Name: Plněné portobello klobouky
Ingredients: 4 větší portobello žampiony; 2 větší stroužky česneku rozmačkané; 150 g tofu natural; 2 lžíce rajského protlaku; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce oleje; 1 lžička oregána; 1 lžička tymiánu; 1/2 lžičky chilli papričky; 3 lžíce sušeného droždí; 50 g vegan sýru (Tavenýr, VeganLine apod.)

Kuchařka: veganotic

Dietní recepty , Veganské 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

4 větší portobello žampiony
2 větší stroužky česneku rozmačkané
150 g tofu natural
2 lžíce rajského protlaku
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce oleje
1 lžička oregána
1 lžička tymiánu
1/2 lžičky chilli papričky
3 lžíce sušeného droždí
50 g vegan sýru (Tavenýr, VeganLine apod.)

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 190°C.
Portobello oloupeme a vyřízneme jim nohy (mushroom violence!).
Na trošce oleje dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli.
Do misky dáme tofu, protlak, sojovou omáčku, sušené droždí, olej, osmahnutou cibulku a vegan sýr.
Obsah misky rozmačkáme vidličkou do hrudkovité konzistence.
Klobouky z vnější strany natřeme trochou oleje, vnitřek naplníme tofu směsí a také jí potřeme olejem.
Dáme do trouby a pečeme přibližně půl hodiny, podle velikosti a "masitosti" žampiónů.
Podáváme ihned.