Balkánský burek

Name: Balkánský burek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Balkánská
Ingredients: Těsto:; 200 g hladké mouky; 300 g polohrubé mouky; voda; 250 ml oleje; Masová náplň:; 500-1000 g mletého hovězího masa; 2 cibule; vegeta; pepř mletý; Tvarohová náplň:; 500 g tvarohu; 2 vejce; 2 velké lžíce kysané smetany; sůl; Jablečná náplň:; 1 nastrouhané jablko; cukr; skořice; Pórková náplň:; pórek

Výborné pečivo, které znáte z cest po Balkáně, je vyrobené z taženého těsta a můžete si vybrat z několika náplní podle vaší chuti. Balkánský burek vám udělá radost a připomene hezkou dovolenou.

Marjanna

21 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby odpočívání těsta

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby odpočívání těsta)

16. 3. 2009 09:10

Nutriční hodnoty

Energie	23 727 kJ / 5 671 kcal
Bílkoviny	277,92 g
Tuky	318,48 g
Vláknina	27,30 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	911 mg
Sůl	2,32 g
Sacharidy	412,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Burek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Špaldové tortilly se špenátem a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Tousty s lilkem a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Bugatsa: Na řecký dezert je potřeba speciální tenké těsto a jemný krém s vůní skořice. Moučník si lehce připravíte i doma

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

vybusna

16. 3. 2009 09:39

nuz marjanna...musis sa prisposobit jazykom okoliu a rodine...preto, to posobi tak chaoticky...ale rozhodne to neries...nenako sa s tym vysporiadame.

Marjanna

16. 3. 2009 09:34

ano,ano žijem v Slovinsku,ale mam manžela z Bosny takže som sa niečo naučila. Ich kuchyna je supiš a slovinska ani nie taka 'obyčajna' balkanska je lepšia hmmmmmmmmm len tie moje chyby pri pisani receptov pardoooooooon

vybusna

16. 3. 2009 09:23

marjanna ty zijes, pravdepodobne, niekde v krajine na balkane, pretoze mas obrovsku skusenost s balkanskymi jedlami...

Marjanna

16. 3. 2009 09:20

boze voda ide do cesta a olej na potretie bochnikov ja som to uz polietla sory cesto sa robi len z vody a olej,ktory ostane sa ohreje a potieraž nim cesto na to plnku a potom hore potriet dufam,že uz som to jasnejsie napisala tie jazyky ma pokomolili pardonnnnnnnnnnnnn

Marjanna

16. 3. 2009 09:17

Približne vody asi 2.5dcl a oleja tak aby bolo pracovatelne priprav si po 3 dcl a pomaly,pomaly pridavaj aby sa s tym po sparcovani dalo fajnovo pracovat a rozvalkat na co najvvacsi kruh a co najtensiiiiiiii

skusim to neako premerat adopisem ok pa