Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 371 kJ / 1 523 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,51 g |
| Tuky | 116,48 g |
| Vláknina | 8,12 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,65 g |
| Sacharidy | 14,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na větší kousky, zhruba 4x4 cm, osolíme, potřeme utřeným česnekem.
Krok 2: Pekáč vymažeme sádlem a vložíme na něj maso.
Krok 3: Posypeme sladkou i pálivou paprikou, kmínem, tymiánem, přidáme asi 3 kuličky pepře a nového koření, 1-2 lístky bobkového listu, cibuli nakrájenou na kolečka a kousky anglické slaniny.
Krok 4: Zalijeme vývarem a ve vyhřáté troubě na 190 stupňů pečeme za občasného polévání vývarem cca 90 min.
Krok 5: Pokud chceme, můžeme šťávu zahustit troškou hladké mouky, nebo instantní tmavou jíškou, ale není to potřeba.
Jako příloha jsou vhodné opečené brambory, ale také houskový knedlík. Záleží pouze na chuti.
Jako příloha jsou vhodné opečené brambory, ale také houskový knedlík. Záleží pouze na chuti.
Zveřejněno 16. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kančí po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2o8j
Moje poznámka
Kančí po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2o8j
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 19 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 19 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrové tyčinky
Jitinka před 51 minutami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 3 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 3 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 3 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 4 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 4 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 4 hodinami
Mila kuličky
Marule před 5 hodinami
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 6 hodinami
Oříškový sen - sušenky
cernar před 7 hodinami
Tématické fráze:
kančí kýta po cikánsku,
kančí hlava,
kančí hlava recepty,
kančí plec recepty,
vepřová plec po cikánsku,
kančí,
kanci maso po cikansku,
kanči recepty,
slovník cigánský,
omáčka po cikánsku,
kančí recept,
kanči hlava recept,
kančí plec recept,
kančí plecko recepty,
kanec po cikánsku,
kančí maso,
kančí gu,
po cikánsku,
krkovice po cikansku,
krkovička po cikánsku
Suroviny:
plec kančí,
sádlo,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
kmín celý,
tymián,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
vývar masový
Komentáře (28)
A když jsme u toho názvu (dle EU) - že byl vývar s černým pivkem?
1974andrea: "Po cigánsky" sa volá každé jedlo, kde základom je kusisko mäsa a k tomu môžeš pridať všetko, čo máš po ruke a hlavne sa to pripravuje dlhšiu dobu.