

Kančí plec na slanině
Suroviny
- 1 kg kančí plece
- 30 dkg slaniny
- 2 cibule
- 1 hlavička česneku
- drcený kmín
- sůl
- vývar nebo voda na podlití
Postup přípravy receptu
Maso nejprve prošpikujeme slaninou, osolíme a dáme do pekáče.
Posypeme drceným kmínem a zbytkem slaniny, nakrájené na kostičky.
Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky a přidáme do pekáče k masu.
Přilijeme trochu vývaru nebo vody a dáme péct do trouby. Podáváme s vídeňským a bramborovým knedlíkem a zelím.