Listové řezy s krémem
Suroviny
- 500 g listového těsta
- hladká mouka na vál
- 600 ml mléka
- 120 g cukru krupice
- 2 balíčky vanilkového pudinku v prášku
- 100 g másla
- 3 lžíce meruňkového kompotu
- Poleva:
- šťáva z 1/2 citronu
- 150 g prosátého moučkového cukru
- 1-2 lžíce horké vody
Postup přípravy receptu
Těsto rozdělíme na 2 díly a každý rozválíme na stejný rozměr.
Jeden díl necháme vcelku a druhý díl podélně rozkrájíme na pruhy.
Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Před pečením propícháme vidličkou.
Pečeme asi 20 minut při 200°C dozlatova.
Necháme vychladnout.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Pak ho rozšleháme a zašleháme do něj změklé máslo. Můžeme dochutit vanilkovou trestí.
Krém natřeme na celý upečený díl, navrch položíme upečené pruhy, které potřeme zavařeninou.
Z citronu, moučkového cukru a horké vody ušleháme hladkou polevu a naneseme ji na moučník. Necháme několik hodin v chladu ztuhnout a potom nakrájíme na kostky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Listové řezy s krémem
-
Petra Dvor.: Máte je krásný
. Hlavně, že chutnaly.
-
Dobrý den, přidávám fotečku. Řezy jsem dělala poprvé a musím napsat, že hned zmizeli.
-
Majka8:Tak zkuste ten krém dát mezi upečené těsto a nahoře to potřete zavařeninou anebo to nahoře jenom posypte moučkovým cukrem.Ale nechci radit.Vy si určitě poradíte.
-
Upeču,ale tu polevu nemusíííím,musím nahradit něčím jiným,jen čtu,tak mně trnou zuby,ale to je jen můj problém od malinka.
-
Ještě musím dodat,že se mi ta poleva zdála hustá,tak jsem tam ještě trošinku horké vody přidala.Ale nemusí.Záleží na vás.
-
Tak tohle musím vyzkoušet, ukládám a brzy udělám
-
Z řady zde uvedených kremšnytů tento vypadá na ten nejlepší
(zavařenina se, na choulostivé listové těsto, lépe roztírá jako rozvar) -
Betyna:Já jsem zkusila potřít zavařeninou obě vrstvy upečeného těsta.
Podle mně jsou lepší až druhý den,A nejlepší je vzít si je do ruky a jíst,protože listové těsto se dezertní vidličkou špatně ukrajuje.
Včera jsem je dělala a už jsou pryč. -
moc pěkné
