Minimum ingrediencí, avšak maximum chutí: 17 úsporných večeří, které vás nadchnou

Když se řekne francouzské brambory, představíme si vrstvy uvařených brambor, prokládané voňavým uzeným masem a zapečené s rozšlehanými vejci. Tato dobrota je po celé roky velmi oblíbeným jídlem z jednoho pekáče pro větší množství hladových strávníků.

Špagety Carbonara připravíte během několika málo minut a na stole budete mít jídlo jako z vyhlášené restaurace. Základem tohoto italského pokrmu jsou špagety uvařené al dente, které propojuje krémová omáčka ze žloutků a dochucuje dokřupava usmažená pancetta.

Bramboráky jsou doslova národním pokladem, který okouzlí každého strávníka. Křupavý bramborák voní do dálky česnekem, kmínem a také majoránkou. Tyto placky můžete večeřet jen tak samostatně, nebo je naplnit pikantní masovou směsí či zelím s uzeným masem.

Těstovinový salát je zkrátka sázka na jistotu pro letní dny nebo pro případ, že nemáte příliš mnoho času na vaření. Salát smícháte s na kostičky nakrájenou zeleninou, šunkou i sýrem, a promícháte společně s majonézou, nebo ji nahradíte bílým jogurtem.

V italských receptech se řídí heslem „v jednoduchosti je krása”. Špagety aglio olio se připravují z kvalitních surovin a přesto, že působí obyčejným dojmem, rozhodně se po nich budete olizovat i za ušima. Jejich jemně pikantní chuť a vůni si zamilujete.

Kovbojské fazole patří mezi velmi oblíbená jídla pro celou rodinu a pokud použijete sterilované fazole budou i mnohem rychleji na stole. Do kovbojských fazolí patří také lehce pikantní klobása, která jim dodá dokonalé aroma. Jako přílohu zvolte čerstvý chléb.

Vrátili jste se z procházky s košíkem plných hub? Pak se pusťte do báječné večeře, kterou si zamilují všichni z rodiny. K přípravě rizota zvolte rýži arborio, která má po uvaření lahodnou krémovou konzistenci i báječnou chuť díky vývaru a bílému vínu.

Čočka na kyselo je skvělý pokrm, kterého uvaříte plný hrnec a snadno tak pohostíte i větší množství strávníků. Klíčem k úspěchu je dokonale vyladěná chuť za pomoci koření a octa. Jako přílohu zvolte vejce natvrdo, volské oko nebo opraženou uzeninu.

Gnocchi s kuřecím masem je přesně ten recept pro dny, kdy nemáte čas stát u vařiče, ale přesto si chcete dopřát plnohodnotnou večeři. Využijte kupované gnocchi, které jsou bleskově uvařené a v kombinaci se smetanovou omáčkou a špenátem chutnají báječně.

Zbylo vám ve spíži akorát pár krajíčků staršího chleba a v lednici vajíčka? Je čas na pokrm, který vás vrátí zpět do dětství. Chleba ve vajíčku je snadná i levná večeře, kterou jen tak někdo neodmítne. Chleby nejlépe chutnají namazané hořčicí a ozdobené kolečky cibule.

Babiččiny šunkofleky jsou symbolem poctivé domácí kuchyně, na které se jen tak nezapomíná. Šunkofleky připravíte z těstovin a voňavého uzeného masa a jednoduše je zapečete s vajíčky. Jako příloha nesmí chybět kyselý okurek nebo svěží salát z hlávkového zelí.

Často opomíjená játra jsou ve skutečnosti chutnou surovinou, která se uplatní snadno v našem jídelníčku. I z tak levné suroviny navíc připravíte královskou hostinu, která provoní celý dům. Stačí jatýrka podusit na cibulce a ochutit sójovou omáčkou.

Vůně pečené sekané dokáže svolat celou rodinu ke stolu. Tato klasika z mletého masa chutná dokonale zatepla s bramborovou kaší i zastudena s krajíčkem čerstvého chleba. Váleček sekané je třeba vždy důkladně propracovat, aby vám sekaná nepopraskala.

Buřtguláš je legendární stálicí všech českých domácností i prázdninových kempů. Tuto dobrotu uvaříte z voňavých špekáčků či klobásy, z brambor a cibule. Ochutit guláš můžete česnekem, majoránkou a kmínem. Nejlepší přílohou je plátek čerstvého chleba. 

Rajčatová omáčka je základem italské kuchyně. Snadno ji uvaříte jak z čerstvých rajčat, tak i z plechovky. Omáčka má výraznou sladkokyselou chuť a vůni po bazalce, oreganu a česneku. Podávejte ji s oblíbenými těstovinami, případně doplňte masovými kuličkami.

Žemlovka je tradiční pokrm našich babiček, které dokázaly proměnit obyčejné pečivo v neuvěřitelně vláčný moučník či hlavní chod, plný tvarohu a strouhaných jablek. Žemlovka dokonale provoní domov skořicí. Před podáváním ji ozdobte moučkovým cukrem.

Koprová omáčka patří k nejvýraznějším pokrmům české kuchyně. Poctivá smetanová omáčka je ochucená spoustou čerstvého kopru a kapkou octu. Hedvábná omáčka chutná nejlépe s vajíčkem uvařeným natvrdo a domácím houskovým knedlíkem nebo vařeným bramborem.