Rychlá celerová polévka
Polévka je grunt, ostatní je špunt. Když je k tomu ještě rychlá, hlad se nekoná. Polévka připravená z celeru a mrkve má jemnou chuť díky smetaně a na závěr přidanému žloutku. Velmi chutná polévka, kterou si určitě oblíbíte.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 057 kJ / 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,24 g |
| Tuky | 29,87 g |
| Vláknina | 19,25 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodík | 420 mg |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 28,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Celer a mrkev očistíme a nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Na rozehřátém másle ji orestujeme do sklovata. Přidáme nastrouhanou zeleninu a ještě chvíli restujeme. Zalijeme vývarem a vaříme zhruba 20 minut do měkka.
Krok 3: Poté odebereme asi 1/3 zeleniny a zbytek rozmixujeme do hladka. Odebranou zeleninu vrátíme zpět do polévky a přidáme smetanu s rozšlehaným žloutkem.
Krok 4: Závěrem přidáme nasekanou petrželku, případně dochutíme solí a pepřem a již jen krátce prohřejeme.
Zveřejněno 25. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá celerová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/klX6
Moje poznámka
Rychlá celerová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/klX6
Nejnovější recepty
Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Svěží vaječný salát s kerblíkem
Přidáno před 2 hodinami
Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí kližka s mrkví a hráškem
Přidáno před 4 hodinami
Dunajská roštěnka
Přidáno před 4 hodinami
Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová medvědí polévka
magdalenka před 49 minutami
Celerová polévka s mlékem
luckos před 1 hodinou
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 3 hodinami
Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka
Kajkajak před 4 hodinami
Americký mrkvový dort se smetanovým krémem
Leontyna69 před 5 hodinami
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Sima1996 před 6 hodinami
Banánové muffiny
Andy93 před 10 hodinami
Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)
Koblych před 11 hodinami
Polévka z jarní zeleniny podle ČSN
JUPA3 před 11 hodinami
Telecí na šalvěji
Kajkajak před 16 hodinami
Tématické fráze:
celerová polévka,
celerova polevka recept,
celer polévka,
cerelová polévka,
celerová polévka jednoduchá,
recept celerová polévka,
celerova polivka,
polévka z celeru,
rychla polevka,
celerova polevka zdrave,
zdrave celerova polévka,
recepty-celerová polévka,
vynikající celerová polévka,
recep na celerovou polevku,
polévka s celerovo,
polevka ceerova,
polevka ceerova,
polevka celerova,
top recepty celerová polévka,
jednoduchá celerová polévka recept
Suroviny:
celer,
mrkev,
cibule,
smetana na vaření,
žloutek,
vývar masový,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (13)
Můžete
Já vynechávám i žloutek a dokonce i vývar.