Červené čočkové kari se špenátem
Suroviny
- 200 g červené čočky
- 200 g mraženého listového špenátu
- 100 ml kokosového mléka
- červená kari pasta
- sůl
- rýže
Postup přípravy receptu
Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou tak, aby sahala nad čočku, vmícháme kari pastu a dáme vařit. Za občasného zamíchání vaříme 15 minut.
Poté vmícháme listový špenát a kokosové mléko, osolíme a společně ještě 3-5 minut provaříme. Podle potřeby doléváme horkou vodu tak, abychom získali řídkou kaši, případně až čočku v omáčce.
Můžeme dochutit ještě další kari pastou, mléko i špenát pálivost sníží. Podáváme s rýží.
Poznámka od kuchařky
Množství kari pasty záleží na naší chuti a na použité značce. Např. kelímky kupované v Lidlu jsou poměrně slabé a pasty je potřeba použít několik lžiček, zatímco kvalitních past z thajských obchodů stačí použít velmi málo.
Inspirace: http://naturallyella.com/2014/10/01/quick-red-lent....
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Červené čočkové kari se špenátem
-
jarda Kadic:
Zajímavý recept, ale taky bych podle názvu hledala něco červeného
-
klukodvody: mě to připomnělo vtip“Co je to na tom stromě?“ To jsou modré blůmy.“ A proč jsou červené?“ Protože jsou ještě zelené!“......Jinak dávám bod
-
klukodvody: Červenou zde nemyslím výjimečně čočku, ale kari pastu. Obvykle jsou k dostání tři druhy - červená, žlutá a zelená a každá chutná trochu jinak. Já mám nejraději kombinaci červené pasty s kokosovým mlékem a špenátem.
-
Ale to nebylo ve zlém .Jen bych to asi jinak nazval .Červenou čočku dělám a mám ji rád a je opravdu rychle hotová a v kombinaci se špenátem super .Promiňte ,ale asi bych to nazval kari z červené čočky se špenátem a neměl bych hloupou otázku .
-
... a čočka je červená, preto červené...
-
klukodvody: jednak je velmi brzy uvařená bez namáčení (asi za 15 minut) a také pro svůj obsah látek a je to jediná luštěnina, která nenadýmá, je vhodná pro diabetiky, působí i proti zácpě. Recept
-
Smím se zeptat proč červené?
-
Nádhera
