Dhal z červené čočky se špenátem a rajčaty

aadulka Kuchařka: aadulka

4 porce Bezmasá jídla 6 názorů

Suroviny

2 lžíce oleje
1 cibule nakrájená nadrobno
2 stroužky česneku nadrobno
3 cm čerstvého zázvoru oloupeného a najemno nastrouhaného
1 lžička kurkumy
200 g červené čočky propláchnuté
400 g konzervovaných rajčat krájených
400-500 ml zeleninového vývaru
1 lžíce garam masala
100 g listového špenátu zmraženého nebo čerstvého
sůl
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme cibuli do změknutí, poté přidáme česnek, zázvor a kurkumu a zhruba 1 minutu opékáme.

  2. Přidáme čočku a vývar a přivedeme k varu. Na mírném ohni pak vaříme asi 5 minut.

  3. Dále přidáme rajčata i s nálevem a pokud máme špenát mražený, tak ho přidáme v tuto chvíli. Vaříme dalších 10 minut, dokud čočka nebude měkká a dokud se nevsákne tekutina. (Pokud je potřeba, přidáme trochu horké vody.)

  4. Pokud máme špenát čerstvý přidáme nyní, dochutíme kořením garam masala a solí. Ještě chvíli prohříváme.

    Podáváme s pečivem nebo rýží.

Poznámka

Zdroj: Časopis Apetit, prosinec 2011

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 30 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dhal z červené čočky se špenátem a rajčaty

  • RAW_Marek RAW_Marek

    Červená čočka je parádní a tento recept vypadá skvěle. Všiml jsem si, že v receptu není použitý žádný živočišný produkt, takže určitě to vyzkouším. Naposledy jsem dělal z červené čočky toto: http://www.vegmania.cz/recepty/pikantni-cervena-co...

    Odpovědět

  • Janina123 Janina123

    .. vařila jsem už několikrát a je to moc dobré :yes: Já jenom na závěr přidávám maličko smetany, snad to není nic proti ničemu :-) ale nám to tak chutná.

    Odpovědět

  • aadulka aadulka(autorka receptu)

    Martina: Určitě lze podávat i s kuskusem ;-)

    Odpovědět

  • Martina Martina(neregistrovaná)

    hodí se k tomu treba i kus kus nebo ryze?:)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Pěkný recept:yes:, asi bych využila ještě zbytek mangoldu;-)

    Odpovědět

  • Miiri Miiri

    ....tak to už vím, co budu mít dnes k večeři....:-p
    Posílam bodik:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: čočka se špenátem červená čočka recepty recepty z červené čočky červená čočka recept apetit červená čočka čočka červená recepty dhal černá čočka se špenátem cervena cocka recept cervena cocka čočka dhal čočkový dhál dahl z červené čočky cocka apetit červená čočka apetit dhál recept špenát s rajčaty čočka špenát dhal čočka dhal s červenou čočkou

Zapomněl/a jsem heslo